美国 红银行胃肠病学中心的肠胃专家Douglas Weine博士在跟《男性杂志》的聊天中,特地找出了几种最容易让你肚子遭殃的食物。他说大家总是喜欢暴饮暴食、饭后马上躺下或者压力太大,这会导致功能性胃肠道疾病。大家的肚子经常会有气体、肿胀还有反流的问题。 因为吞进去空气、消化太慢,或者是吃了特定的食物,会让你感到非常不舒服。近 七分之一 的美国人每周都要面对肚子胀的困扰。还有近 三分之一 的人吃完饭后胸口或者喉咙会有灼烧感。这些现象多半跟你吃的东西脱不了干系。 导致胀气、腹胀和反流的三大元凶里有高脂肪食物。油炸食品、加工肉还有甜点蛋糕都会让胃排空变慢,还会让下食道括约肌放松,这样胃酸更容易倒流上来。韦恩建议用瘦肉蛋白来代替油腻的东西。 碳酸饮料也是个“罪魁祸首”,哪怕你选无糖汽水或者气泡水当解渴的选择,这种液体也会在肚子里产生很多气体,让人不停打嗝和胀气。如果你想喝点有味道的东西,又不想喝带气的,那就换成纯水、草本茶、柠檬水、浆果水、椰子水或者稀释的果汁。 某些高纤维食品里的可发酵碳水化合物特别容易产气。豆类这种东西容易让肠道里的细菌分解出气体。对于对豆类敏感的人来说,可以换成西葫芦、菠菜或者胡萝卜这些低FODMAP的蔬菜来吃,这样不容易胀气。