以前吃糖被视为禁忌，如今糖友终于能把甜味尝在嘴里了。科学给了我们很多安全的代糖方案，让美味和控糖不再是鱼和熊掌。接下来这4种天然或人工甜味剂都被证实不会让血糖飙高。甜叶菊是一种非常甜的叶子，它把“甜”字从禁忌中解放了出来。它的主要成分是甜菊糖，甜度可达到蔗糖的200到300倍。但你不必担心热量问题，甜叶菊几乎不含热量。除了甜度高和热量低，甜叶菊还有许多药用价值。研究显示，它可以抑制糖尿病、高血压和肿瘤，并且提升免疫力、加速新陈代谢。把它做成代糖，就等于把健康好处融入日常饮食中。阿斯巴甜是一种零卡利器，在体内迅速分解成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇。全程不参与糖代谢过程，所以对血糖不会有什么影响。但要注意苯丙酮尿症患者应该避免使用阿斯巴甜。对于普通人来说，它是提供“隐形甜味”的好帮手。木糖醇是从玉米芯和甘蔗渣里提取出来的，它有与蔗糖相当的甜度。但木糖醇不需要胰岛素参与代谢过程，所以对于糖尿病患者来说非常安全。不过需要注意的是，如果摄入过量超过30到50克容易引起腹泻，适量才是享受木糖醇的关键。罗汉果被《中华人民共和国药典》收录，主要成分是罗汉果苷，带来300倍的甜度。它也几乎不产生热量，对支气管炎、高血压都有辅助疗效，还能预防冠心病和动脉硬化。你可以把它泡茶、炖汤或做糖果享用，甜味与健康并存。挑选合适的甜味剂有四个硬指标：安全无毒、口感接近蔗糖、能量低或零热量以及代谢不依赖胰岛素。这四条标准能帮助你在超市货架上找到真正适合自己的“安全甜”。把蔗糖放下吧，把甜叶菊、阿斯巴甜、木糖醇和罗汉果带回家吧！糖尿病也能和“甜”字和解了！