雨过之后,大地回暖,万物开始复苏。这个时候,我们的胃口也得跟着季节转。中医讲究“少酸多甘”,意思是不要老吃那些会收敛的酸味食物,得多补补脾胃、能生津的甜味东西。因为春天阳气生发,肝气也开始旺盛,吃太多酸的可能会压着肝气,让人心里烦躁。 所以咱们得换换新菜单。首先要多吃3种当季蔬菜。春笋就不错,雨水来了它就猛长。这玩意儿膳食纤维多,维生素矿物质也足,能清热化痰还能通便排毒。不管是清炒还是炖汤,那清脆的口感都特别开胃。不过它草酸多,下锅之前最好先焯一下水。韭菜也是春天的宝贝,鲜嫩得很,性温味辛,能行气活血还补肾。那股子独特的香味其实是硫化物发出来的,杀菌消炎特管用。简单炒个鸡蛋或者包个饺子就行。荠菜更是野菜里的佼佼者,性凉味甘,能清热解毒还明目降压。它维生素C和钙含量高,凉拌、做汤都挺香。 有吃的自然也有少吃的。那两种酸性的东西最好给我少碰。像山楂、柠檬这类酸味水果虽然富含维生素C,但吃多了会伤脾胃。这时候肝气本来就旺,再添堵更容易让人睡不好觉。另外发酵的食物也得少吃点。酸菜、泡菜这类发酵食品营养价值虽有但刺激性强。春天脾胃本来就虚,吃多了容易腹胀拉肚子。 除了这个讲究的吃法,平时的饮食也得清淡点。别老搞那些油腻辛辣的东西去增加肝脏负担。天气干燥多喝水补补水才好。趁着这时候多出去活动活动身体排毒增强体质也是很有必要的。心里头也得保持舒畅点,别让坏情绪影响健康。 只要咱们把这些建议记在心里头照着做,春天身体就能更棒了。你平时有啥特别的春季食谱或者养生小妙招吗?不妨在评论区跟大伙儿分享一下呗!