这个比赛叫“厨邦凉菜大奖赛”，你是不是以为很简单？不，其实它是个大型赛事，而且特别有看头！“2017厨邦凉菜大奖赛”就要在北京国家会议中心开锣啦！时间定在5月23日，那个时候北京国家会议中心可是人山人海。同时，“厨邦人气王”线上投票系统也同步上线了。你心里的NO.1是谁？谁才是你心目中的冠军？这就看大家的了！这些选手给我们展示了他们的厨艺。慕刚强来自上海宝燕集壹号，“美食的追求，无止境”是他参赛的心声。他给大家带来的可不是山珍海味，而是普通的小花螺。他要让评委们在3分钟内感到“降温”。听起来真让人期待！ 他还曝光了三款秘制酱汁哦！有一个叫鲜辣轻爽版小花螺酱汁，只用香菜梗、西芹段、胡萝卜各50克和水1千克小火熬煮30分钟就行啦！还要加上葱片和姜片各6克、万字酱油30克、生抽10克、美极鲜辣汁与小米辣各5克，盐和味精各2克，还有文蛤精1克。这个酱汁很清爽哦！还有一个叫醇厚复合版小花螺酱汁呢！它要加生姜、葱、芹菜叶、圆葱、冰糖和干辣椒各50克还有香菜20克桂皮八角草果各5克用5千克水熬煮30分钟。再加入桂林辣酱、紫金酱各250克，花雕酒美极鲜味汁各500克白兰地日本清酒味啉蜂蜜各100克味精鸡粉鱼汁红腐乳汁。这个酱汁的味道可是酱香浓郁，但是又带回甘呢！还有一个叫做快捷蒜香版小花螺酱汁呢！只需要生抽100克金兰油膏50克香油30克老抽20克混合，拍松的蒜子20克与泰椒碎5克直接拌入就行啦！非常方便适合夜宵急着出菜的呢！ 除了这三款酱料之外还有芥辣海鲜版小花螺酱汁和日式刺身级小花螺酱汁哦！这两道酱料的味道也超级棒！在这个夏天里如果你想吃一道美味的夜宵味淋辣花螺就是不错的选择呢！这道菜的做法非常简单：把花螺焯一下，然后黄瓜去皮切段垫底再放上小花螺酱汁E浸泡一夜就可以了。夏季走菜时还可以在盘底加冰哦！口感更惊艳呢！ 空心菜苗拌馓子也是这道菜谱中一道亮点呢！ 空心菜苗与馓子拌匀，再加上绵白糖美味鲜厨邦白米醋厨邦100%纯芝麻油与辣椒油各3克翻匀即可上桌。清脆与酥香在舌尖交错还有颜色碧绿诱人呢！ 现在投票通道已经开了哦！“厨邦人气王”线上投票系统同步上线呢！谁才是你的心中最爱？赶紧去给你喜欢的选手投票吧！等你们到了北京国家会议中心见分晓吧！