2026年全国两会的舞台上，安徽省委书记梁言顺可是把宿州市泗县的金丝绞瓜夸上了天。央广网3月6日在北京发回的消息里提到，刘浩这位记者当时就在现场。3月6日那天，十四届全国人大四次会议的安徽省代表团正在开全体会，梁言顺在回答提问时，专门给大家介绍了这种特色农特产品。 这个故事听起来真神奇，以前它只是老百姓自己吃的瓜，现在已经变成了致富的产业。梁言顺说，2023年的春晚合肥分会场和元宵晚会，泗县金丝绞瓜两次亮相，一下子就把这颗瓜推到了亿万观众的面前。它可不是普通的瓜，里面的“金丝”是搓揉出来的，不是切出来的。 这瓜口感脆嫩爽口，凉拌炒着吃都行，还特别受欢迎。梁言顺笑着说有客人一次买了10个回去，吃完还打电话接着定。泗县现在是“中国金丝绞瓜之乡”，种这个瓜的历史有600多年了，拿过不少奖。 因为地理位置好，泗县的自然条件特别适合种瓜果。这里的土地肥沃疏松，土壤里微量元素多。这几年政府也没少扶持，给了不少政策和科技支持。2023年当地投了全国第一条加工流水线，让产品变得更值钱了。 等到了2025年，全县种的面积就突破了1.5万亩。整个产业链的产值也达到了2.2亿元。以前是村民自家田里种来吃的小瓜，现在变成了能卖钱的“黄金瓜”。 现在的金丝绞瓜不光能卖到北京、合肥这些大城市，还能卖到上海、江苏等地。一共卖到了10多个省份。这就成了推动当地乡村振兴的重要支柱了。