厨房烤姜这个法子，只需要两分钟就能把风寒赶跑。不少人一感觉到嗓子发痒、胃里发凉、手脚冰凉，最先想到的就是喝感冒冲剂。其实厨房角落里那块不起眼的老姜，效果比药还快。老一辈人喜欢直接把姜片放在火上烤两分钟，再撒点白糖吃下去。这方法虽然简单，但是喉咙立刻就会舒服不少。比起喝热水，这一招省钱又直接。 烤姜并不是什么玄学，主要靠三句话就能说明白。首先姜辣素被高温给逼出来，辛辣味加重，但水分减少了，刺喉感反而减弱。白糖润肺，姜驱寒，这两种食材搭配起来正适合对付风寒引起的感冒。 很多人担心姜片会烤焦致癌。只要表面微微干、散发出香味就关火就行了，最多两分钟时间。如果你真的害怕烤糊了，可以用夹子夹住姜片转圈烤一下，比煎蛋还要省事。 并不是所有人都适合吃烤姜。舌头红、大便干燥还有容易上火的人最好别凑热闹；糖尿病患者要把糖去掉直接啃姜片；小孩子怕辣就把糖减半然后分三次吃下去。 如果你想把效果升级一下可以试试这几个方法：先不要撒糖而是丢两片陈皮一起泡水喝；把烤好的姜片切条和红枣红糖一起煮十分钟再喝下去。这个对于女性朋友来说特别好尤其是在生理期的时候。 其实说白了这就是一个非常省钱的驱寒小窍门。天气转凉的时候提前准备好两片姜片吃完以后胃里就会暖和起来手脚也不会抖了连打三个喷嚏的功夫寒气已经散了一半了。