3月20日就是春分了，太阳直射赤道，昼夜平分。这时候地温慢慢升上来，刚好是种菜的“黄金时刻”。老话说得对，春分种菜比神仙还灵验。抓住这个时间点，一整年的菜都可以提前安排好了。 今天给大家介绍九种蔬菜，如果现在不种，就得等到明年同一时间再种了。 比如香菜和菠菜，这俩都是低温里才能变得香的“香水制造机”。夏天市面上卖的香菜往往没什么味道了，但是春分前后的香菜特别好吃，茎叶厚实、味道冲鼻。等天气暖和了再种，反而没那个味儿。菠菜也是一样道理，在冷里慢慢长出来的菠菜叶片油亮、口感甘甜。 春天是种土豆的好时机。土豆不看谁长得高，而是看谁块茎憋得大。现在地里温度还低，土豆先在土里生根发芽。等到夏天高温来临时，它就能迅速长出大薯块来。错过这个时间点再种的话，秧子长得老高了却结不了薯块。 长江流域和黄淮海地区的茄果类蔬菜最适合在春分这天下手了。3月20日是育苗的最后期限。番茄和辣椒想高产的话，就得让它们在移栽前把杆儿壮起来。现在育苗5月初就可以移栽到地里去了。这样可以躲过晚霜的袭击。6月底的时候就能结满果实了。 豆角也适合在春分时节点播种子入土。直接把种子撒到土里去就能长出来。这样种出来的豆角主根扎得深、抗旱抗病能力强。 韭菜和香椿也是现在栽种的好时机。韭菜根和香椿苗刚刚开始活动时移栽成活率很高。种下去以后五六年都不用管它们了。 河南人叫它“香芥菜”，其实是叶用芥菜的一种。它不怕冷、反而喜欢轻霜刺激它转化淀粉为糖分。用这种芥菜包饺子不放肉也很鲜。 今天给大家介绍了九种适合春分时节栽种的蔬菜：香菜、菠菜、土豆、番茄、辣椒、豆角、韭菜、香椿还有叶用芥菜。错过了这个时间点再种就要等到明年同样的时候了。 今天给大家介绍了九种适合春分时节栽种的蔬菜：香菜、菠菜、土豆、番茄、辣椒、豆角、韭菜、香椿还有叶用芥菜。错过了这个时间点再种就要等到明年同样的时候了。