在青海省玉树藏族自治州囊谦县，过去常见的芫根（又称芜菁、蔓菁）近年来完成了一次"价值重估"：从农户自家腌炒、卖相一般的土特产，变为色泽、口感、包装都符合市场需求的酱菜与旅行伴手礼，线上线下同步走俏。当地农户普遍感受到，传统作物不再只是"自家吃、随便卖"，而是有机会形成稳定收益的产业。
一颗小小的芫根，串联起种植、加工、销售的完整产业链，也连接着传统与现代、资源与市场。囊谦芫根产业的蝶变，不仅是京青协作结出的成果，更是乡村振兴战略在高原地区的实践。当越来越多"土疙瘩"通过产业化改造实现价值跃升，当更多农户在家门口找到致富门路，乡村振兴的图景正在雪域高原徐徐展开。这启示我们，立足资源禀赋、坚持创新驱动、强化协作帮扶，欠发达地区同样能够走出一条特色鲜明的发展新路。