去杭州旅游，您一定要试试这家西隆春蟹面庄。藏在西湖边上的这家餐馆，主打非遗与创新结合的美味佳肴。这里不仅有地道的江南美食，还有不少文化体验。从龙翔桥地铁站B口出来，走80米就到了。这个距离可以给你带来极大的便利，让你轻松融入城市生活。 西隆春蟹面庄的招牌菜可不少。比如蟹黄面，选用高筋面条煮到八分熟后再用蟹油包裹着，每一口都是橙红色的蟹黄。如果您觉得有些咸，可以加点米醋调和一下。这条非遗名录上的菜色还有东坡肉、龙井虾仁和宋嫂鱼羹等。西隆春让这些古老的菜肴焕发了新的生命力。 传统西湖醋鱼在这里也有全新的演绎。西隆春把一条草鱼分成“雌雄”两片，分别用花果醋和香醋腌制，给食客带来完全不同的味觉体验。先吃雌片再吃雄片，让你的味蕾从清新滑到醇厚。 西隆春还特意为食客准备了多种口味选择。除了传统的杭帮菜外，他们也提供一些创新菜式。比如黄鱼烧年糕、古法熏鱼等等。这些菜品都把江南的味道刻进了DNA里。 吃完饭后别忙着回家，这里还能帮你安排好旅行计划。从龙翔桥地铁站B口走80米就到了，从这儿出发步行30秒就可以到断桥。如果时间允许还可以去南山路逛逛或者到湖滨商圈看音乐喷泉。 最后要说一下环境氛围：门外是霓虹闪烁的湖滨商圈，门内却是水墨晕染般的江南风格。木质桌椅、青瓷花瓶、还有水磨砖墙让这家店充满了艺术气息。这里适合家庭聚餐、情侣约会或者商务小憩。 总之这次旅行千万别只拍照留念——把胃交给这个城市吧！让它用一碗醋、一勺蟹黄告诉你：原来江南的鲜可以这么鲜活！