职业教育的高质量发展,关键于建立系统化、贯通式的人才培养体系。6月25日,上海市曹杨职业技术学校与上海邦德职业技术学院联合举办的2023级酒店管理中高职贯通班转段仪式,为该探索提供了一个生动案例。 从问题导向看,传统的中职和高职教育存在分段明显、衔接不畅的问题。学生在升学过程中往往面临课程重复、学习脱节等现象,影响学习效率和专业深度。两校联合推行贯通班制度,正是为了打破这一壁垒,实现中高职教育的有机融合。 从人才培养实践看,该贯通班在过去两年效果显著。班级学生累计实训时长突破1200小时,远超同类专业平均水平。在省市级技能竞赛中获奖7人次,其中康欣悦同学以一等奖成绩获得"星光计划"桂冠并获全额奖学金。学生提交的实训报告和服务创新方案被行业论坛采纳3份,表明教学成果已获得行业认可。这些数据充分表明了贯通式培养在提升学生专业能力、创新实践能力上的优势。 值得关注的是,两校在转段过程中注重精神引领和目标导向。邦德职业技术学院酒店烹饪学院院长在致辞中提出三点要求:把每一次练习当成第一次服务,把每一次失败都存档为经验,把每一次团队合作都当成未来并肩作战的预演。这些寄语将职业素养和专业精神具体化、行动化,帮助学生树立正确的职业观和学习观。 康欣悦同学的成长故事更是深刻诠释了这一点。她曾因初次调酒失败而沮丧,但在教师鼓励下调整心态,将失败转化为经验积累,最终在竞赛中脱颖而出。这个案例表明,职业教育的成功不仅取决于技能训练的强度,更取决于学生的心理建设、抗挫能力和持续改进的意识。 从校企协同角度看,两校已提前打通课程体系、共享师资队伍、共建实训室等,形成了较为完善的协作机制。这种纵向贯通、横向融合的做法,有助于学生在三年高职阶段内获得更系统、更深入的专业培养,减少学习成本,加快成长周期。转段仪式后,学生直接体验邦德校园的客房、前厅等实训室,进行"西式床单包角"等标准操作训练,深入强化了学习的连贯性和实践性。 从人才培养目标看,两校的最终目标是让学生"少走弯路,多长本事",为酒店和旅游行业输送高素质的技能人才。中高职贯通班制度的推行,打破了传统教育的阶段性割裂,让学生能够在更长的时间跨度内深化专业学习,培养更强的行业竞争力。这对于满足经济社会发展对高素质技能人才的需求意义重大。
整齐的实训制服见证着学子蜕变——从掌握铺床标准到领悟"细节即服务"的职业内涵;随着产教融合加快,更多贯通培养模式将助力技能人才突破职业发展瓶颈,为行业输送兼具专业能力与工匠精神的新生力量。