润肺第一把手已经被找到了!虽说银耳滋阴是出了名的,但真正比它更强的还得看这3样食材。它们不生湿气、不伤肠胃,能直接把身体的津液补到根子上,还是老中医眼里的宝贝呢。做法又简单,全家老小都抢着喝,保证你皮肤水灵灵,喉咙舒服得像做了SPA! 要是你早上起床感觉嗓子冒烟、总想清嗓子,这碗玉竹百合炖雪梨就是你的救星。直接准备玉竹10克、干百合15克、雪梨2个、冰糖和枸杞。先把玉竹和百合用温水泡发洗净,再把雪梨带皮切成大块(千万别削)。砂锅里加水,先下玉竹和百合煮20分钟,然后下雪梨块再炖15分钟。关火前扔一把冰糖和枸杞焖3分钟。玉竹被誉为滋阴之王,又不会像银耳那样让人胃胀,配上雪梨就像是给干涸的肺下了一场细雨,滋润得从喉咙到心底都是一片清爽。 对于经常熬夜、觉得气不够用的朋友,试试麦冬山药蒸排骨这道菜吧。把排骨500克用冷水焯水洗净后,加少许盐、生抽和淀粉腌制10分钟(淀粉能锁住肉汁)。碗底铺上切好的铁棍山药段,码上排骨,再撒上洗净的麦冬和姜片。水开上汽后中火蒸40分钟出锅撒葱花就行了。麦冬润肺生津,山药健脾护津液,排骨的油脂被山药吸收了,吃下去胃里舒服多了。 沙参玉竹煲鸡汤那就是一道全身的“加湿器”,跟前面两种是局部保湿不同。准备土鸡半只、北沙参10克、玉竹10克、去核的红枣3颗和生姜。把鸡肉斩块冷水焯水去腥后,所有食材放进砂锅一次性加满水。大火烧开10分钟转小火慢煲1小时以上,最后只加点盐调味就行。沙参和玉竹搭档简直绝了,这一碗汤下去感觉全身毛孔都张开了。 趁着周末赶紧去菜市场把这几样食材买回来用小火慢炖吧!坚持吃上一阵子你就会发现不用花大价钱买护肤品皮肤也能掐出水来,不用喝止咳糖浆喉咙也清清爽爽的。你平时还有哪些润肺又好吃的搭配方法?欢迎在评论区分享一下。