2026年元旦假期一到，记者去北京逛了几家大商场和烟酒店，也在网上看了一圈，发现白酒市场这回的行情挺有意思，“高端稳盘、次高端放量”。像茅台、五粮液这种高端牌子，仗着名气大和能送礼，都把货架上最好的位置给占了。而剑南春、舍得这些次高端品牌，靠着大家办喜事的需求，销量也跟着涨了不少。 在北京的商店里，不同的地方卖东西的招数也不一样。大型商超里头推的是那种高端礼盒装，比如五粮液的“好事成双”或者青花汾酒20礼盒，堆得满满当当还打折，就是为了吸引那些过节去采购的人；社区的小烟酒店就灵活多了，既摆高端单瓶装的好酒，也备着适合宴席喝的次高端酒，这就能应对大伙儿临时想喝酒或者有聚会的情况。 在线上，直播卖酒也挺火。有几场直播卖的高端礼盒一下子就卖了几万件，这说明现在买东西不光去实体店了。这种情况背后其实是消费方式变了。送礼这块儿大家开始讲实际了，看重东西值不值钱、能不能留住面子；而宴席这块儿因为大家平时社交多起来了，需求就反弹了。 行业数据说了，宴席的份额大概占整个白酒市场的40%，这块儿一活起来就把行业里的中腰部品牌给带起来了。不过现在大家买东西也开始变得理智了。肖竹青这个专家就分析说，老百姓平时喝的那种便宜酒因为需求大、库存少，早就稳住了局面还在变大；高端酒现在还在震荡里找底，得靠精细管理慢慢好起来。 大家喝酒的地方也在变。请客送礼还是离不开那些传统的老牌子；但平常没事喝个小酒、或者在家休闲的时候，低度酒和预调酒这种新东西就更受欢迎了。这个元旦白酒市场表现出来的双轨复苏，一方面说明过年过节的基本盘还是很结实；另一方面也告诉我们行业正处在转型的关口。高端品牌表现稳定意味着大家对未来有信心；次高端产品放量也说明普通老百姓确实想喝好一点的酒了。 眼看春节就要到了，请客和送礼的需求肯定还会再上来一波。不过市场分化会一直存在，哪个牌子好、渠道顺不顺、能不能把产品用在合适的地方成了竞争的关键。在这种理性消费的情况下，白酒行业现在是进入了一个新的周期，“讲究质量不贪数量”，靠价值来带动增长。