点外卖就像开盲盒吗？别急，市场监管总局有新规定来了。2月26日，春节后的第一场食品安全专题新闻发布会，总局的孙会川主任提到了这次新规的关键，就是让大家“所点即所得”。新规主要针对消费者在外卖时的信息盲区，用了一系列措施来打造一个全链条的透明化管理系统。比如商家要是没堂食的，就得在页面显著位置标出来；没有实体门面的也不能再用“富丽堂皇”的照片来蒙混过关，必须真实地展示营业执照和实际经营地址。这就意味着，以后想搞虚假宣传基本没门了。 陈琳记者也在现场采访到了孙会川，他表示新规把经营身份、模式和加工过程都给规整好了。过去有些商家上传的照片看着很漂亮，但实际上查无此店，新规就规定网店名称必须和实体店招牌一致。而且最重要的是地址要和许可证上的一样，不能再用假地址忽悠人了。 对于没有堂食的纯外卖店，新规还专门设了一个标识。商家得在页面上标个“无堂食”，平台也得在列表里同步显示。这样消费者下单前就能清楚知道是去实体店还是直接买外卖。对于后厨透明化这块儿，新规也有新要求：不光是让后厨亮起来，还得用互联网技术把这个过程直播给消费者看。以后点外卖的时候，如果商家有这个标识，你直接点开就能看到厨师是怎么做饭、怎么打包的。 另外针对有些平台为了美观或者流量去隐藏商户资质的问题，新规也明令禁止了。平台必须给商家的信息公示提供技术支持，不能设置障碍或者故意隐藏信息。对于那些不按规定办的商家，平台必须及时处理。孙会川还表示相信这套全方位的信息披露体系能让消费者在外卖点外卖时更放心、更明白消费。