问题——消费需求分层、零售业加速转型的背景下,地方特色产品“好而不响”“有品难进场”的现象依然明显。一上,优质农特产品标准化、品牌打造和渠道建设上仍有短板;另一上,全国连锁商超对供应稳定、质量可追溯和周转效率的要求不断提高,地方企业若仍主要依赖传统经销模式,进入全国渠道的成本与难度随之增加。如何把资源优势转化为市场优势,成为不少地市推动产业升级绕不开的现实课题。 原因——本届年会以“回归本质 穿越周期”为主题,围绕供应链优化、商品力提升等议题展开,已成为零供对接的重要平台。汉中地处秦巴山区,生态资源优势突出,特色农产品和加工食品品类丰富,但要真正走向全国,除了展示产品,更需要渠道谈判、商品结构、价格体系和履约能力诸上与商超体系对接匹配。为此,汉中市市委、市政府推动下,由市委统战部、市工商联组织筛选企业与产品,突出“优中选优、类目成组、形象统一”,以组团参展方式降低企业单打独斗的对接成本,提升整体议价能力和品牌辨识度。 影响——展会期间,汉中展区集中呈现地标有机、非遗精选、药食同源、匠心臻味四大类产品,形成从原料优势到加工转化的链条式展示。凭借品类丰富、品质稳定和鲜明的地域特色,展区吸引多地采购商驻足洽谈。中国连锁经营协会会长彭建真带领部分国内知名超市负责人及采购团队到展台交流,对汉中特色产品给予积极评价。多家参展企业与全国商超采购方围绕产能供给、渠道条款、联合推广等内容深入沟通,形成若干初步合作意向。参展企业普遍表示,集中对接不仅带来市场信息与合作线索,也让企业更清晰理解现代零售的选品逻辑、供应链管理和运营方式,为后续优化产品结构与渠道策略明确了方向。 对策——从推动特色产品进入更大市场看,参展对接只是第一步,关键在于将意向转化为可持续的订单与品牌积累。业内人士建议:其一,完善标准化与可追溯体系,围绕原料基地、加工环节、检测认证与冷链仓配建立闭环,提高进入大型连锁体系的合规能力与履约稳定性;其二,发挥区域公共品牌的带动作用,推动企业品牌与产地品牌协同,通过统一视觉、统一卖点表达和统一质量承诺提升消费者识别效率;其三,完善“商超渠道+电商平台+社区零售”的多通路布局,针对不同渠道设计规格、价格带和促销机制,减少同质化竞争与低价内耗;其四,做实政企协同服务,在展后跟踪、产品检测、物流补贴、展销活动组织等上形成可持续机制,帮助民营企业降低拓市成本、增强抗风险能力。 前景——本届采购年会吸引近500家商品企业及零售企业、500余家超市及零售企业参会,总参会代表1800余人,折射出零售行业对优质供给与高效供应链的现实需求。随着国内消费从“规模扩张”转向“质量升级”,兼具生态优势、文化特色与加工能力的区域产品有望获得更大空间。对汉中而言,持续推进产业链延伸、提升产品商品化能力、完善仓配物流与品牌传播体系,将有助于把资源禀赋转化为市场份额,在更大范围内建立稳定的产销对接关系,为县域经济发展与群众增收提供支撑。
从地方特产走向全国市场,汉中特色产品的突围之路,也是县域经济转型升级的一个缩影。在双循环发展格局下,如何依托本土资源、创新产销对接方式,将成为更多地区提升发展质量的重要课题。汉中的实践表明,主动融入全国大市场,才能让地方特色真正转化为持续的发展优势。