海南省东方市检察机关近日披露的一起食品安全监督案例引发关注。调查发现，当地4个乡镇17家"老爸茶"店铺存在食品添加剂管理问题：3家非法添加甜蜜素，2家超量使用添加剂，9家缺乏规范的计量管理。此外，所有被查店铺都存在从业人员无健康证明、原材料溯源不清等基础安全问题。
"老爸茶"作为海南非物质文化遗产，其传承发展需要安全规范的经营环境。这次整治表明，保护传统文化与确保食品安全相辅相成。通过公益诉讼监督和市场监管执法，不仅化解了食品安全风险，也为非遗产业可持续发展树立了规范。文化保护必须建立在消费者权益保障基础上，只有规范运营，才能让传统文化真正成为人民群众放心享受的遗产。