2026年3月21日，全国的猪肉价格有点尴尬，局部的上涨怎么也压不住整体的偏弱态势，养猪的人心里还是堵得慌。虽说现在3月下旬了，市场还在那供需博弈呢，最新的价格数据（2026.03.21）一出来，情况还是老样子：局部涨，多数要么跌要么平，区域的差别特别明显，养殖户的日子依旧不好过。 先看各地的行情，“冷热不均”那是相当明显：东北那边，辽宁吉林稍微跌了点，黑龙江还算平稳，价格都在4.6到5.0元每斤之间，算是全国比较便宜的地方之一；华北北京、天津还有河北没咋变，山西内蒙古微微跌了点，价格就在4.7到5.1元每斤之间，看着挺温和；华东那边大部分地方没动静，只有安徽涨了点，江西却跌了，主流价在4.9到5.2元每斤，是全国价格最硬气的区域；华中河南逆势涨了一波，湖北湖南微微跌了些，价在4.7到5.1元每斤之间；华南广东广西海南全都在跌，海南最低才4.5到4.7元每斤；西北陕西稍微涨了涨，甘肃新疆没动，价在4.3到4.9元每斤；西南重庆云南贵州都跌了点，四川没动，价在4.7到5.0元每斤。除了安徽河南陕西涨了点外，大部分地方都没涨好，市场整体还是缺动力。 再瞧瞧品种和原料方面：猪价全线回落，外三元降到10.24元每公斤，比昨天少了0.02元；内三元10.49元每公斤，少了0.02元；土杂猪10.38元每公斤，少了0.06元。玉米2380元每吨少了6元；豆粕3174元每吨少了5元。原料成本降了点，总算让养殖户松了口气。不过猪粮比才4.30:1，还在亏本呢。 为啥现在猪肉这么弱？主要是供应量还在压着：以前的产能还没放完，大家都在卖猪导致市场货多；消费者也没啥劲头买肉；还有那些局部涨的地方主要是因为调运管制和短期货紧撑起来的，根本没法扩散。 往后看短期还得震荡偏弱运行。清明快到了消费可能会好点，但难改变大局。大家要合理安排出栏时间别扎堆卖血本无归；还要盯着原料价格别涨太高，管好成本才行。