这回分享一个超可爱的烘焙小方法，仅需15分钟，就能做出萌到犯规的“小屁屁”面包。周末的时候，陈小姐发了张照片到闺蜜群，我一看这圆润的弧度就说：“这不是生石花嘛！”立马把伯奇尔画的草图甩了过去。结果她马上反驳我：“哪儿跟哪儿，这分明就是小屁屁面包，多直白！”我俩在屏幕前争论了半天，最后还是我的观点败下阵来。为了表达一下无声的抗议，我就把标题让给大家吐槽——欢迎来“吃个屁”！ 讲真，生石花确实好看，但小屁屁面包的萌感也没人能挡。我把官方图发到群里，结果群里立刻满屏都是“真香”表情包。 这次的材料准备得特别简单，厨房备有的几种面粉、牛奶、糖、酵母、盐和油就足够了。 操作起来也很轻松： 1. 把所有材料倒进盆里使劲揉，揉到出现结实透亮的手套膜为止。盖上保鲜膜让它松弛50分钟，等到面团变成两倍大就行了。 2. 把发酵好的面团排气分成12份搓圆，再静置15分钟让面筋松弛一下。 3. 每两个小面团底部对贴放进纸杯里继续发酵，等它稍微鼓起来一点后表面撒上糯米粉。 4. 烤箱提前预热到180度，把纸杯放进中层烤15分钟上色就行。 最后出炉时轻轻震动两下就能脱模了。 这款小屁屁面包外皮微酥心里绵软，奶香里还带着淡淡的糯米甜味儿。吃进嘴里像咬在云朵上一样舒服。谁还管它是生石花还是小屁屁呢？先把它吃掉再说！今晚赶紧把面团揉起来吧，让家里的厨房也拥有一个超级萌系的“小屁屁”。