每年到了二月二这一天，大家总会搞点新花样。老一辈常说，这一天一大早起来第一件事，得先问问家里人吃不吃米饭。其实呀，这不是真的要把米饭给“拉黑”了，而是想图个好彩头。咱们这儿有句老话，白花花的米饭粒像虱子，龙王刚抬头，谁也不想把虫子请进门。所以啊，米饭就自觉退到了一边，让面条、春饼还有猪头肉这三样东西上台唱主角了。 说到第一样宝贝，那就是龙须面。北方人家过这个节的时候，一到子时就开始忙活着烧水做饭。锅里的水烧得很宽，挂面下锅的时候就像在给龙王捋胡须一样。这面条可不能断也不能煮成坨坨的，讲究点的人还会在上面磕俩荷包蛋撒点葱花。这汤喝着清清爽爽，面吃着筋道有嚼劲，一口下肚胃里都觉得亮堂了。要是懒得自己做手擀面的话，可以试着做个“龙拿珠”：底下铺一层面条，中间摆几个金黄的小馄饨。这寓意着把财气全吞进肚子里去了。 第二样宝贝是春饼。老北京把春饼叫做“龙鳞”，做得那叫一个薄，薄到能透出指纹来。摊一张饼能卷进好多东西呢：豆芽叫“掐龙须”，韭菜叫“长长久”，鸡蛋皮像是金龙穿的衣服。咱们把这些五颜六色的菜卷进春饼里，咬上一口那是脆的、韧的、香的味道轮番登场。上班族要是觉得早上太赶时间的话，头天晚上就把饼烙好。早上切点儿黄瓜丝火腿肠卷一卷就带走了，坐地铁的时候咬上一口那感觉简直就是春天来了一样。 最后一样宝贝是猪头肉了。老北京的熟食店到了二月二凌晨三点就开始排长队了，大家都等着买那一口“龙头”吃。猪头以前可是祭祖用的重要供品呢。现在咱们买半斤来当下酒菜或者拌黄瓜凉吃都挺不错的。学生党和上班族就图个吉利：吃一口猪拱嘴意味着“独占鳌头”，吃一口猪耳朵意味着“步步高升”。哪怕只花十块钱买一小碟猪头肉呢，也能让普通的早餐瞬间变得有滋有味起来。 其实咱们过二月二不只是为了吃吃喝喝这么简单啊。面条吃下去顺顺溜溜的，春饼一摊开就象征着春天来了一样。这三样东西吃完之后感觉就像做了一场晨练似的整个人都精神了。现在生活条件再好也不能忘了这个提醒：龙都抬起头了雨水就要来了；地里的活儿要忙起来了学生也该好好念书了；我们要把懒散的毛病给扔掉把精气神都收拾好装进行囊里去迎接新的一年吧。明天早上早起十分钟给自己煮碗面烙个饼买点猪头肉吃吧！不是因为馋那点味道了而是想借着这碗面这张饼还有这块肉告诉自己：新的一年咱们得从顺溜开始过才好呢！