在成都市第二十二幼儿园里，有一个特别的“金汤水三鲜”，每个月都会给孩子们带来惊喜。每个月主厨都会研发一道新菜品，让孩子们的胃口大开。这次11月，余皇平主厨决定给孩子们做一个金汤水三鲜。当余皇平大厨把锅铲对准秋末的尾巴时，一锅金黄澄亮的汤端出来了。孩子们一看到窗户上弥漫的雾气和飘来的香气，就知道这是自己最喜欢的时刻。 余皇平大厨在双安园区有二十多年的经验，对厨房里的每一样调料都了如指掌。他能根据季节变化调整菜单内容。这一次他给孩子们准备了土鸡、猪肚、虫草花和山药作为食材。这些食材简单又有营养。余皇平大厨还准备了食用油、生姜、枸杞、小葱和盐作为调料。 这个金汤水三鲜的制作过程并不复杂。首先把山药切成条和筷子差不多粗细，猪肚也切成条但不要太细。然后把油烧热到七成热时放入姜片翻炒。接着把鸡块放进去翻炒逼出油脂，再把猪肚放进去一起翻炒。 接下来加入清水淹没所有食材，再加入虫草花和山药小火慢炖两个小时。等到汤色变亮后再关火前五分钟放入枸杞，起锅前撒上葱花增加香味。 当这个金汤水三鲜端上桌的时候，灯光下泛着细碎金箔一样的光泽。山药条看起来像是胖乎乎的小白鲸一样可爱。 孩子们看到这道菜都很兴奋，先拍照留念然后才开始动筷吃起来。一勺鲜美的汤汁滑入喉咙带来三重快感：鲜、滑、糯。喝汤的时候喉咙里自动响起“哇塞”的声音。 这次金汤水三鲜让孩子们非常喜欢全票通过大家都觉得特别好吃。