秋天来了,给自己准备点好东西,润燥又不上火,这一口吃进整个秋天的感觉太爽了!

秋天来了,给自己准备点好东西,润燥又不上火,这一口吃进整个秋天的感觉太爽了!根据秋季“先收后养”的原则,大家饮食得注重一个“和”字。这个时候容易受燥邪侵袭,最伤阴,所以进补之前得先防燥。姜啊这类辛辣温燥的食物就先别吃了,把蜂蜜、雪梨、银耳这些清润的食物准备起来。 千禧果这东西,一口爆汁,特别清热止渴。你可以把它洗干净去蒂,用冰糖和蜂蜜熬成糖浆浇上去,再撒点葱丝点缀一下。冰镇后喝起来简直太好喝了。 山药这个“健脾小卫士”,黏液里有黏蛋白,给胃黏膜保护起来。你可以先把山药切条焯水去粘液,再裹上橙汁和蜂蜜炒一炒。味道酸甜不腻,老小孩都喜欢。 红薯是冠军蔬菜的“甜蜜逆袭”,膳食纤维多。先把红薯切丝挂粉油炸定型,再裹上糖醋汁,外酥里糯,味道特别好。 苦瓜适合在秋天清热解毒,以苦制苦。你可以先把它切段去瓤焯水减苦味,然后塞入香蕉卷成“小被子”,淋上蜂蜜既中和苦味又添清香。 再给大家推荐一个三宝组合:蜜枣润肺止咳、银杏仁益脑补虚、火龙果抗氧化。把这三个一起煮着吃,酸甜开胃还能解腻。 具体做法呢? 蜜汁千禧果:千禧果洗净去蒂,冰糖+蜂蜜熬成亮泽糖浆浇入,撒葱丝点缀,冰镇后风味更佳。 蜜汁山药:山药切条焯水,西红柿摆盘做“花心”,清水加玉米汁、橙汁、蜂蜜熬成亮红芡汁浇上即可。 蜜汁红薯:红薯切丝洗去淀粉挂吉士粉和玉米淀粉油炸定型至金黄;白糖+柠檬汁+蜂蜜+番茄酱熬成亮红糖浆倒入快速翻炒撒黑芝麻葱花即可。 蜜汁苦瓜卷:苦瓜切段去瓤焯水两分钟过冷水;香蕉切段塞入苦瓜卷成筒摆盘淋蜂蜜点缀枸杞即可食用。 蜜汁三宝:火龙果切块西红柿切花做点缀;蜜枣银杏仁焯水3分钟过冷水;白糖橙汁番茄沙司熬成亮红芡汁倒入三宝快速翻炒勾芡即可享受美食啦!