大家过年的时候总少不了那碗香喷喷的八宝饭，咱们今天就跟着步骤在家学起来。 用红枣、豆沙、红绿丝、葡萄干这些材料，蒸熟后满屋都是糯香，这大概就是新年第一口甜的仪式感。在莘庄工业区，这熟悉的味道也藏着大家对过节的期待。 不需要多复杂的工序，一蒸一扣就能做好，赶紧动手把这份甜留家里。 先把糯米泡一夜，再配上猪油、白糖、冰糖、葡萄干这些食材。准备好蒸锅、小碗和保鲜袋就行了。 第1步把糯米放到蒸锅里蒸熟；第2步把糯米饭倒到盆里，加糖和猪油拌匀；第3步找个空碗铺上保鲜袋，把红枣、葡萄干、红绿丝放进去铺底；第4步先在碗底铺层糯米饭，挤上红豆沙，再用糯米饭把豆沙盖住并压实；第5步把碗倒扣在盘子上再蒸15分钟左右；第6步出锅前淋点蜂蜜或桂花蜜会更香。 这玩意儿可以现吃也可以冻起来，想吃了再拿出来蒸蒸照样软糯香甜。 用糯米打底做成的八宝饭既好吃又有营养，温养脾胃还能促进食欲。这事儿做起来不难，趁着现在年味正浓，不妨亲手做碗八宝饭尝尝吧。 这次活动的记者是汤玉莉，黄宇轩负责拍照和拍视频，龚宣提供了相关资料。初稿由赵若楠审核过了，范仲毅复审了一遍，最终定下来的还是王婷婷。