春天吃进肚子里的营养才能被身体吸收利用

春天咱们不光想着养肝气,更得把脾胃给伺候好了。如果脾胃这台“发动机”没预热就开始干活,就算吃进去再好的东西也白费力气,甚至还可能变成身体的负担。今天木子就给大伙儿唠唠这事儿,为啥咱们得先把脾胃唤醒?这样吃进肚子里的营养才能被身体吸收利用。 其实《黄帝内经》里早就说了,“春三月,此谓发陈”,春天是一个让万物复苏的季节。虽然肝气舒展开来是好事,但肝和脾胃这一对冤家却常常互相影响。很多朋友一到春天就莫名烦躁、胸口闷堵、胃口变差、吃饱了就胀肚甚至拉稀拉不干净,这多半是因为肝气不顺畅,把脾胃给“欺负”了。脾胃要是状态好,营养吸收就顺畅;反之,就像没预热的发动机一样没劲儿。 现在阳气开始往上冒,气血都往外走了,这时候脾胃就得有本事把这些营养“升清”到头面和四肢上。要是冬天的毛病没清干净导致脾胃虚弱,容易出现“清阳不升”,人就会昏昏沉沉睡不够。所以啊,疏肝和健脾得两手都要抓。肝气通了就不会去克脾胃;脾胃健运了又能把营养吸收得更好;反过来还能滋养肝血;这就是一个良性循环。 大家平时总觉得自己脾胃没问题?其实身体早就给了信号了:饭桌上看见菜没食欲、勉强吃两口就饱了;吃完饭肚子胀得难受老想打嗝反酸;大便黏糊糊拉不出来;身体重得像裹了层布没力气还老犯困;舌头黄腻白厚或者滑腻腻的。这时候就得赶紧醒醒你的脾胃了。 开春了咱饮食上得注意点:少吃油腻辛辣甜腻的东西来减轻脾胃的负担;多挑新鲜当季的食材吃。这里给大家推荐个“五行健脾醒春粥”:鲜山药50克(干山药15克)、茯苓10克、莲子10克、小米30克、陈皮3克;再加上点嫩韭菜或者香菜切碎撒进去提提气。 做法也挺简单:先把茯苓莲子陈皮用温水泡30分钟(要是用干山药也一起泡着);除了韭菜香菜之外的所有食材都跟小米一块放进锅里;加足量的水大火烧开后转小火慢慢熬个40分钟;粥快熬好的时候撒点韭菜末或者香菜末进去关火就好了。 山药莲子小米直接就能补脾胃;茯苓和陈皮能祛湿顺气让脾胃活动起来;陈皮那股芳香味儿就是唤醒脾胃的灵丹妙药;再加点应季的韭菜香菜刚好符合春天升发的那股劲儿。 要是最近总没胃口身体沉沉的试试连着喝个两三天这粥;很多人喝完肠胃就舒服多了整个人都清爽不少。 关注肝气舒畅的同时也别忘了多多关心一下脾胃;让它在春天好好“醒”过来;脾胃好了吃进去的营养才能变成全身的气血;气血足了肝也能得到濡养;咱们的身体才能像春天一样焕发出生机来。