大家看啊,有2007年的这道南非Bunny,那就是一个空腔里的咖喱宇宙,中间空的面包当舞台,把咖喱羊肉、鸡蛋还有土豆都给放上了,咬一口那辣香先冲到鼻腔里,再滑进胃里打滚,仿佛是把好望角的海风都给装进了面包里头。接着说一下中国的口水鸡,这可是川味图腾的自我修养,麻、辣、鲜、香、嫩、爽,那是个六边形战士,红油海椒面一浇下去,味蕾瞬间就集结起来了。还有印尼的杂拌什锦,直译就是“搅和搅和”,但麻辣花生酱却把它抬成了国宝级小吃。这道菜里小黄瓜的脆、虾片的轻、生菜的爽,全都被酱香牢牢锁死了,一口下去就像拆盲盒一样惊喜。 再给你们看一个里斯本夜生活的味道,葡萄牙的Pica Pau。这道菜既是宴客的首菜,也是凌晨三点路灯下的暖手神器。橄榄油和辣椒面在铁板上一碰撞,脆皮和软心就并存了。土耳其的生肉丸子也挺有意思,直接把“危险”给写进了菜单里。这是生牛肉加辣椒糊上桌的菜品,是鞑靼牛排的姐妹花。入口先是冰凉的奶香味道,紧接着辣意从舌根升起,就像是坐过山车一样把味蕾拉满速。 还有一个2007年列入世界文化遗产的危地马拉火鸡汤,胭脂树种子把汤染成了胭脂色。这汤的辛辣度那是毫不手软,依旧保持着“辣到你点头”的硬核作风。说到辣汤呢就不能不提埃塞俄比亚的鸡肉煲,这个得把时间熬成香味才行。鸡肉和鸡蛋先腌一整夜再慢炖数小时。香料浓度随时间发酵了起来,最后用薄饼裹住吃,辣香就像热恋一样缠绵在指尖上。 斯里兰卡的炒薄饼也是个好东西哦!薄饼碎片像雪片一样飘下来。肉末、蔬菜还有香料在里面狂飙汁水呢!一口下去咔嚓脆响了起来。墨西哥辣味虾更绝了!一入口就点燃味蕾在墨西哥了!蒜香、番茄、黄油三剑客跟大虾抱团出击呢!鲜、辣、滑就同时抵达舌尖上啦!仿佛海风和火焰在舌尖共舞了起来呢!最后荷兰的芥末汤也得说说看啦!这个是把鼻腔当暖炉来用的。奶油做底呢!芥末加培根双管齐下的话。汤面就浮起一条“辛辣小河”哦!喝一口胃里先打一通暖气电话。鼻腔就自动开启暖气模式了呢!