全国在田蔬菜面积创新高 春节"菜篮子"供应充足价格平稳

问题:春节临近,居民对蔬菜、肉蛋奶、果品等“菜篮子”产品需求阶段性上升,叠加低温雨雪、运输半径拉长等不确定因素,部分地区容易出现供需波动与价格起伏。

如何在消费集中释放期实现供应不断档、质量有保障、价格不大涨,是节日民生保障的重点。

原因:从供给端看,当前稳产保供具备较好基础。

农业农村部在发布会上介绍,截至1月10日,全国在田蔬菜面积7710多万亩,同比增加190多万亩,反映出蔬菜生产规模与田间管理总体到位。

同时,猪牛羊禽等肉类以及水果、水产品供应较为充足,为市场平稳运行提供了“底盘”。

从流通端看,我国蔬菜产区与销区跨区域配置特征明显,冬春季节“南菜北运”是保障北方市场的关键通道;北方设施农业则在低温季承担“稳量、稳价”的重要功能。

节前有关部门提前研判需求、强化调度,有助于把潜在波动化解在前端。

影响:供应充足与价格平稳,直接关系群众节日获得感,也影响餐饮、商超等行业经营预期。

发布会信息显示,1月12日至16日“菜篮子”产品批发价格指数平均为130.73,周环比下跌0.9个点,同比高6.67个点;1月20日该指数为130.13,整体保持稳定。

指数阶段性波动在节前属于常态,但总体稳定意味着供需匹配度较高。

对居民而言,蔬菜等鲜活农产品不断供、选择更丰富,有利于节日消费;对产地而言,稳定的市场预期有助于组织采收、分级包装与错峰上市,减少“卖难”和损耗。

对策:农业农村部表示,将会同各地各部门抓生产、促调运、保质量、稳价格,切实做好“菜篮子”产品稳产保供。

具体看,一是稳生产,强化主产区蔬菜田间管理和设施生产组织,提高单位面积产出与上市稳定性,夯实源头供给。

二是畅流通,围绕“南菜北运”加强运力统筹与产销衔接,优化冷链和集散体系,减少中间环节损耗,提升到达效率。

三是严质量,节日期间消费集中、流通加快,更需把好产地准出、市场准入和抽检监测关,守住农产品质量安全底线。

四是稳价格,及时发布供求与价格信息,强化重点品种、重点区域监测预警,必要时通过调运组织、储备调节等方式平抑异常波动,防止价格大起大落影响民生与市场信心。

前景:从趋势看,随着“南菜北运”数量增加、北方设施蔬菜上市逐步放量,蔬菜供应保障能力仍将增强。

考虑到冬春季节天气变化对生产和运输的扰动较大,未来一段时间仍需关注局地强降温、雨雪冰冻可能带来的短时供给收缩与物流不畅风险。

总体而言,在在田面积增加、供给结构更趋均衡、跨区域调运体系持续完善的支撑下,节日期间“菜篮子”保供稳价具备较强韧性。

更长远看,提升设施农业水平、完善冷链物流网络、健全产销对接和风险预警机制,将成为提高保供能力、稳定农产品价格的重要抓手。

"菜篮子"稳则民心安。

当前农产品保供稳价成效,既体现了我国农业生产能力的持续提升,也彰显了宏观调控的精准有效。

在城乡居民消费升级的背景下,如何构建更加智慧、高效的农产品供给体系,仍需在科技赋能、产销对接等方面持续探索。

这不仅是保障节日供应的需要,更是推进农业现代化的长远课题。