安阳市市场监督管理局为了管一管2026年“甲骨文杯”安阳马拉松赛期间的饭店买卖，特地给大伙发了个提醒书。大伙都知道，3月22日那天，安阳马拉松就要跑起来了，到时候有2.6万位来自五湖四海的跑友要聚在安阳。这比赛不光是为了让大伙觉得安阳好吃，更是咱们中华人民共和国要把殷墟打造得像个国际旅游的大景点，让全世界的人都能爱上安阳的好机会。为了让大家吃得安全又顺心，安阳市的市场监管部门特意给全市开饭店的老板们提个醒儿。首先得落实主体责任，谁把饭做出来谁就是第一责任人。法律要求怎么吃、怎么管，大家就得照章办事，千万别超过自己的接待能力去接活儿。第二是严格把关食材的安全来源。所有的原材料都得从正经地方买，手续要齐全。家里囤的东西也要检查一遍，坏了的、过期的赶紧扔。那些发臭变质的野菜、野生蘑菇还有长江、汉江里头的非法渔获物都别碰。第三是加工制作得讲规矩。干活儿的人手必须要有健康证。做东西的时候要戴口罩、穿干净的衣裳。把生熟的东西分开存放，该煮熟的一定要煮透。第四是环境得卫生干净。地面上不能有脏东西，桌子上也得擦干净。防蝇防鼠防尘的措施要做好，装食物的盆盆罐罐也得好好洗洗消消毒。要是后厨能通过透明的窗口让大家看看最好。第五是提倡文明的吃法。咱们可以提供分量小的菜品，让大家用公筷公勺吃饭。吃完打包回家也挺好。第六是价钱要标明。商家得遵守规定明码标价，不能乱要价、搞额外收费。 这书一发出来，所有的老板都得好好照镜子检查一下自己的生意经。接下来全市的监管部门会天天去市场上转一圈查一查，谁要是不听话就要被狠狠地处罚。要是出了大问题、性质恶劣的，媒体还要曝光；情节严重触犯了法律的，公安部门还要把他抓起来问罪。欢迎大家监督举报。要是在这比赛期间遇到什么食品安全或者是价格不公平的事儿，大家赶紧把证据留着，打12315电话说一下情况就行。 安阳市市场监督管理局 2026年3月16日