话说大竹县那是非常好，听说那里流传着一碗醪糟，从古到今都是养生的好东西。一开始我也是不太懂，不就是糯米嘛，直接吃感觉黏糊糊的。老人晚上尿频，孩子肚子弱都不敢多吃，结果遇到了酒曲以后完全变样了。酒曲的作用大得很，把黏腻变成轻盈了。甘甜还能生津，滋补也跟着到了经络里头。难怪《大竹县志》上面这么写：“甜酒亦以糯米酿成，和糟食用，故名醪糟。”真是一语中的。这糯米啊，本来是稻谷最精华的部分了。要是单独吃就像裹了层“黏腻外套”，老人孩子都消化不了。后来才知道，原来是因为没有经过“二次发酵”，所以才会这样。《大竹县志》上记着呢：“甜酒亦以糯米酿成，和糟食用，故名醪糟。”这句话真是把千年的秘密点透了。醪糟这东西还有三条“经络高速路”呢。第一条是上走肺，女生喝完脸色就变好；熬夜党喝了当夜宵也能缓解干燥。第二条是中走肝，糯米补血本来就好，再经过酒曲激活以后更直接了。第三条是下走肾，专门负责补虚劳、止泄泻还有缓腰痛。早上起来腰酸背痛或者晚上起夜多的话，晚饭前喝一小碗就管用。醪糟的吃法也特别多，特别暖和还容易下饭。直接兑点温水喝就很暖心；拌饭吃能解腻提香；做成酒糟汤圆也很补气血；煮鸡蛋也是个不错的选择。不过大家喝的时候也得注意点红线，肝病患者最好别碰；湿热偏重的人也得少喝；还有糖尿病患者更得遵医嘱了。总之呢，醪糟不是药也不是大补汤。但它确实像条柔软的棉被一样，把“补虚、活血、暖肾”这些好处都给缝进去了。冬天冷了给长辈端一碗热的；新妈妈产后奶少煮一锅醪糟蛋；熬夜加班给自己来一份酒糟汤圆……这就是千年前的智慧啊！