在深化素质教育改革的背景下，如何让劳动教育真正融入学前教育体系，成为当前教育工作者探索的重要课题。
乐山市市中区棉竹镇中心幼儿园的创新实践给出了生动答案。
12月15日，该园小二班开展的"传统美食工坊"活动，将厨房搬进教室。
经过教师团队精心设计，活动区域科学划分为原料准备区、制作区和成品区，确保幼儿在安全环境中完成从红枣去核、糯米团塑形到芝麻点缀的全流程操作。
园方特别选用红枣、糯米等健康食材，既符合儿童营养需求，又蕴含"团圆美满"的传统饮食文化内涵。
观察发现，这种沉浸式教学模式有效激发了幼儿的多维发展。
在技术层面，孩子们通过揉捏、切割等精细动作，手部肌肉协调性得到锻炼；在认知层面，对食材特性和工序逻辑的直观了解，培养了初步的劳动思维；更值得注意的是，活动尾声组织学生将成品赠送给后勤人员，这种设计巧妙植入了感恩教育。
教育专家指出，该案例的成功源于三大创新：一是突破传统课堂边界，构建"做中学"的真实情境；二是将地方饮食文化转化为活态教材；三是通过"教学-实践-分享"闭环强化教育成效。
据园方介绍，此类活动已纳入校本课程体系，未来将拓展至二十四节气美食、非遗手工艺等更多领域。
幼儿时期是培养劳动意识和生活技能的关键时期。
棉竹镇中心幼儿园的这次美食制作实践活动，用具体的、可感知的方式让幼儿参与劳动、体验创造、分享快乐，充分诠释了劳动教育的深层内涵。
这启示我们，优质的幼儿教育不仅要传授知识，更要通过丰富多彩的实践活动，培养幼儿适应生活、热爱生活的能力。
相信这样的教育探索将为更多幼儿园提供有益借鉴。