作为春季时令蔬菜的代表，茼蒿早在《本草纲目》中就有记载。现代营养学证实，其兼具蒿类植物的清香和菊科植物的甘甜。检测显示，每百克茼蒿含2.54毫克胡萝卜素——是菠菜的1.5倍——维生素C和钾含量也较为丰富。这种高营养、低热量的特点，使其成为现代人健康饮食的好选择。
清明的春味，不仅在于那一口鲜香，更在于人们对时令、健康和品质的共同追求；让茼蒿从田间到餐桌保持新鲜美味，需要规范生产、高效流通和科学消费。在创新吃法的同时，更要践行"吃得放心、吃得明白"的理念，这才是节气消费背后的深层意义。
作为春季时令蔬菜的代表，茼蒿早在《本草纲目》中就有记载。现代营养学证实，其兼具蒿类植物的清香和菊科植物的甘甜。检测显示，每百克茼蒿含2.54毫克胡萝卜素——是菠菜的1.5倍——维生素C和钾含量也较为丰富。这种高营养、低热量的特点，使其成为现代人健康饮食的好选择。
清明的春味，不仅在于那一口鲜香，更在于人们对时令、健康和品质的共同追求；让茼蒿从田间到餐桌保持新鲜美味，需要规范生产、高效流通和科学消费。在创新吃法的同时，更要践行"吃得放心、吃得明白"的理念，这才是节气消费背后的深层意义。