咱们把生活过得更舒坦点，只需要掌握10个居家小窍门。首先来看看怎样让蔫了吧唧的青菜重新鲜亮起来。找盆水把菜完全没进去，稍微等上2-3个小时，叶绿素就会重新活跃起来，菜叶变得翠绿，口感也跟着脆嫩起来。夏天水果香引来了不少小飞虫，别急着赶它们。拿个杯子倒半杯白醋，盖上保鲜膜再扎上10来个小孔放在旁边，醋味儿能把虫子吓走，桌面马上就能清净不少。 去鱼鳞后如果还想把鱼皮完整地剥下来，有个好办法。把鱼皮那面在火上烤到微微焦黄或者浇一勺开水，鱼皮一收缩就能轻松大片撕下了。剩了半瓶可乐怕放坏了？双手用力把瓶子捏扁挤掉空气再盖紧冷藏着，这样存隔夜还是清爽的味道。肉汤上面漂着一层油怎么办？放几块冰块进汤勺里沿油面转几圈就能吸走油脂了。 切洋葱流泪很痛苦？切之前用温水泡个5分钟或者用湿纸巾垫在砧板上，这样就不会辣眼睛了。切蛋糕总是粘刀？刀在热水里烫3秒形成水膜就能切得很平整了。剩下的柠檬不用急着扔进去冷藏也可以用薯片盒改装成保鲜库存放很久还不干瘪。黄瓜土豆切完粘刀？在刀背上套个橡皮筋就能自动滑下来了。 最后说个剥蛋壳的小技巧：煮熟的鸡蛋装进密封杯左右摇晃15秒再轻磕一下就很容易剥掉了。