中国春节快到了，“九大碗”年味浓得很。这个主题活动叫“寻味贺新春·古镇尝年味”，选在四川省凉山彝族自治州甘洛县的海棠古镇。甘洛县就属于凉山彝族自治州，这里非常有特色。这次活动是给大家准备了很多好吃的，“九大碗”杀猪宴就是大家最期待的一道菜。这些菜都是从传统的九大碗里来的，有咸烧白、酥肉汤、排骨炖当归，还有煎海棠灰豆腐。这些菜体现了彝、藏、汉三个民族的饮食文化融合。 为了保证这道盛宴的质量，这次特意请来了川菜非遗传承人来指导厨师团队。每个菜品都是这些大厨亲自烹制出来的，让大家近距离看看怎么把食材变成美味佳肴。九大碗是甘洛县非常具有代表性的非遗饮食文化。每个节日都会有九大碗出现，特别是在新春佳节里更是经典。九大碗通常都是用高山黑土猪做主料，还会搭配玛玛菜、荞馍馍、酸墩子这些地方特色风味。 这次活动不仅给大家提供美味的食物，还融入了新春喜庆元素和彝族藏族汉族民俗特色布置。所以来到这里的游客既能品尝到美食，也能感受到浓浓的年味氛围。这次活动让大家可以体验到团圆滋味和融合美食的魅力。“开席咯！”这里的热闹场景确实值得一看。