3月29日，韩国《先驱经济》报道说，中国咖啡品牌瑞幸在2025年给外界留下了深刻印象。这一成绩不仅让它成为行业的佼佼者，更是把中国14亿人口都牵扯进了咖啡消费圈。瑞幸公司给这个市场带来了492.9亿元的营收总额，相比往年翻了超过四成。大家可能想不到，全年卖出的41亿杯饮料，平均下来每个中国人能喝到接近3杯。 为了达到这样的业绩，瑞幸给自家铺起了规模庞大的门店网络。2025年它新开了8708家店，让总数直接飙升到了31048家。这波扩张不仅让销售数字上去了，就连原先有点下滑的直营店销售额也扭转了局面，去年赔了16.7%，今年却赚了7.5%。 除了靠开新店，瑞幸在跟电商和外卖平台的合作上也玩出了新花样。各大平台推出折扣后，瑞幸的月均交易量连续5个月都突破了1亿人次。不过郭谨一也觉得不能光靠低价吸引人，他计划在2026年把重心从单纯的价格战转移到品牌价值上来。 过去大家都是盯着9.9元这样的低价促销过日子，但现在竞争对手库迪咖啡开始缩减这类活动了。业内人士觉得瑞幸现在手里握着3万多家的大网络和数据分析的能力，就算是遇到了供应过剩的难题也能撑得住场面。以后要是还想赢，就不能只盯着单一爆款或者便宜卖东西了，还得让客户觉得你有认知度、体验好、有情感价值才行。 所以说在2026年，瑞幸肯定会继续开店扩大地盘，但价格策略会变得更灵活多样，运营效率也要提上去才是正事。不管未来的路多难走，“不到10元”这种曾经的商业模式可能不再吃香了，而大品牌之间的竞争格局可能会有大的改变。