美食承载文化，镜头传递记忆。1月22日，中央广播电视总台综合频道大型美食文旅季播节目《三餐四季》摄制组抵达梅州，在松口镇开展为期一天的集中录制。总台主持人张舒越与嘉宾戴军、林卫辉组成寻味团队，以客家美食为线索，走进当地生活场景，探寻这片土地所承载的文化脉络与人文故事。
美食是文化的载体，也是情感的纽带。《三餐四季》对梅州的探访，不仅是一段味觉之旅，也是一场面向历史与身份的回望。在全球化与现代化的进程中，如何守护并延续地方特色文化，仍是需要持续思考的课题。梅州的故事也提醒我们：每一道菜肴背后，都有历史的温度与人文的厚度。