研究表明，常食用类黄酮食物可能会使糖尿病风险降低约70%。你有没有注意到，最近身边被诊断为糖尿病的人越来越多了？有些人还不到四十岁，就已经与血糖仪、胰岛素成了“好伙伴”。说实话，很多人认为糖尿病这种病确实难以防范。但是你可能没料到，预防2型糖尿病的方法其实就在我们每天吃的普通菜肴里。根据美国哈佛大学一项长达12年的长期队列研究，给十万多人做了跟踪调查。研究结果表明，平时喜欢摄入富含类黄酮食物的人群，其2型糖尿病发病率比其他人低了近70%。类黄酮这一名字听起来可能有点高大上，但实际上并不是什么罕见而昂贵的东西。你家常饭桌上常见的绿茶、苹果、蓝莓、西兰花、洋葱还有黑巧克力都属于富含类黄酮的食品。这次研究还发现，摄入足够类黄酮不仅能控制血糖，降低体脂率，还能改善肝肾功能和减少炎症反应。这次研究中科学家们还进一步解释了为什么类黄酮有这么神奇的功效。2型糖尿病本质上是因为胰岛素不足或者功能失常导致的。类黄酮能够帮助胰岛β细胞产生更多胰岛素，并降低身体内部的炎症反应。这就相当于给胰岛素扫清道路障碍一样。此外，类黄酮还具有强大的抗氧化能力，可以清除体内的自由基。对预防细胞损伤、延缓衰老、保护肝脏和肾脏等都起到积极作用。就连最近大家关注的肠道菌群平衡问题，类黄酮也能提供帮助。它可以促进有益菌的生长和多样化，让我们肠道内的微生物小伙伴更加健康多样。那么问题来了：吃什么最划算？其实答案很简单：超市随便逛逛就好！多吃些颜色深的食物吧：蓝莓、黑莓、红葡萄、草莓、橘子、苹果（记得别削皮），还有西兰花、甘蓝、洋葱这些蔬菜也非常棒！喝茶也是一个不错的选择：绿茶和红茶每天几杯没有问题！豆制品和豆浆也别忘了！如果喜欢吃巧克力的话就选择含70%以上黑巧克力吧！不过要注意不要贪多哦。 那么应该怎么吃呢？尽量避免油炸和高温烤制加工方式吧！这些加工方式会破坏食物中的营养成分。蒸、煮、生吃还有拌沙拉都是比较好的选择。水果尽量保留原貌吃，不要只喝果汁。因为果汁中糖分较高而营养流失较多。顺便提醒一下哦，罐装食品和饮料不仅没有什么营养价值还有可能增加患糖尿病的风险哦！当然光靠吃这些食物就足够了吗？答案是不能！ 前几天朋友圈里有个例子：一位阿姨虽然天天吃水果但缺乏运动体重180斤，血糖还是控制不好。健康从来不是靠单一因素就可以解决的问题而是一个整体综合考虑的过程。所以健康是拼的是“组合拳”。 还有更值得关注的是除了预防糖尿病外还有什么其他好处呢？根据一项来自美国持续六年对大脑健康进行观察发现长期摄入富含类黄酮蔬果会使记忆力衰退速度减缓一大截。骨密度方面也有一定帮助——有人专门做过西梅实验吃上半年后骨密度明显增加了呢！肠道菌群、免疫力提升等方面都与摄入足够量类黄酮息息相关。 总之别等到查出血糖高了才开始后悔吧！从现在开始多花点心思在菜篮子里和食谱上多给身体补充点“天然护盾”。健康从来都不是花钱买出来的很多好东西其实就在你家厨房里边你需要做的就是去发现它利用它！主要数据和研究引用自哈佛大学、美国农业部、中国营养学会还有世卫组织等公开资料具体出处可以自行查阅了解哦！