今天咱们聊聊中医里的化橘红。大家都知道这是个好东西，除了当饭吃，还有好多别的妙用呢。那什么是化橘红？给大家简单介绍一下，它是辛、苦、温的性子，归肺、脾经，能把气理顺、把湿气去掉，化痰止咳特灵。古时候就有人用它了，明清的医书上都有记载它化痰的功效，特别珍贵。最早提到它的是《本草纲目拾遗》，《本草从新》说它化痰顶呱呱，《本草纲目拾遗》还补充说它能消油腻、去积食、醒酒、宽中带解蟹毒。这么看下来，它的本事主要就在化痰理气、健脾消食上。平时咱们要是觉得胸口闷得慌、咳嗽气喘、吃撑了吐酸水，都能找来用用。现代研究也发现了这东西里面有黄酮、多糖、挥发油这些活性物质，吃药的话能止咳化痰、抗炎保护肺，保健的话还能抗氧化、降血糖、调节血脂、增强免疫力、抗疲劳。特别是抽烟喝酒把嗓子弄伤了的朋友，平时喝一杯化橘红泡水挺管用的。 大家平时在家里怎么用好这个化橘红呢？除了做汤喝当饭吃，其实还有很多外用的小妙招。先说说喝茶这事儿吧。 第一样是化橘红陈皮茶。材料特别简单，只要化橘红一片和陈皮一片就行。做法也简单，把它们放在水里煮开或者直接用沸水冲一冲就行。这茶喝起来理气燥湿、化痰效果不错。 第二样是化橘红蜂蜜水。材料稍微多点儿：1到2片干的化橘红（大约3到5克），再加上适量蜂蜜就行。因为里面加了蜂蜜调味又能让化橘红没那么燥性了。做法是把化橘红用开水冲开闷个5到10分钟，等水温降到60度以下了再把蜂蜜倒进去拌匀喝掉。 第三样是化橘红乌梅饮。需要化橘红3克、乌梅20克、北沙参10克。把这些东西洗干净扔锅里加清水煮个30分钟左右就能喝了。这东西适合那种干咳没痰或者咳得嗓子干疼的朋友喝。 第四样是化橘红葛花茶。需要5克葛花和2克陈皮还有5克化橘红。做法还是加水煮15分钟代茶饮就行。这茶解酒后胃部不舒服特别好用。 说完了泡茶还有熬汤呢。 第一个推荐是化橘红瘦肉粥。准备5克化橘红、100克瘦肉、50克大米和几片姜一起煮成粥吃就成了。这个粥补肺脾又能化痰止咳，体质虚的咳嗽可以多吃点。 第二个推荐是化橘红瘦肉汤。准备3克化橘红、南北杏各5克、无花果2到3粒还有焯过水的瘦肉块一起放在炖盅里隔水慢炖1个半小时到2个小时加盐调味就好啦。这汤补虚润肺效果好。 第三个推荐是化橘红炖雪梨。准备3片干的化橘红、一个雪梨切成块再加点枸杞和冰糖装进碗里隔水蒸30分钟就好啦。这个能止咳化痰润喉利咽。 最后咱们再说说一些外用的小方法吧。 第一个是漱口。取10克干的化橘红、20克白茅根和生地黄、5克薄荷再加点粗盐；先把前三种材料加水煮30分钟；再加入薄荷和盐煮5分钟；最后拿这个药汁漱口每天2到3次就行啦。这个能清胃凉血还能去口气、治口腔溃疡。 第二个是熏鼻子。取10克干的化橘红、15克炒苍耳子还有10克辛夷花；把这些药加水煮30分钟；然后把药液产生的热气熏鼻子5分钟就行啦。这个能散寒通窍治疗反复鼻塞打喷嚏。 当然啦也要注意点小细节：第一它是偏温燥的体质阴虚肺热的朋友少用点；第二最好在中医师指导下用药；第三漱口熏鼻这些只是辅助治疗如果症状加重还得去看医生哦！ 编辑：李兆莹 编审：杨晓芳 审核：贾友波