想让体重降得快，晚餐的选择得换一换。小编亲测有效：一顿饭就把晚餐改成一个土豆加一份水煮菜。这种吃法热量低、饱腹感强，还特别低碳水，是种很健康的轻食组合。土豆是优质碳水，里面的抗性淀粉能稳代谢，而且它比米饭热量更低。如果你把土豆带皮一起吃，纤维含量会更高，一个约150克的水煮土豆才120大卡。再配上一小份水煮菜，像西兰花或者菠菜什么的，加上一点点油盐也不过60到80大卡。把这两样一搭起来，一顿饭顶多也就200大卡左右，比平时随便吃的一顿饭少了300多。要是每天都这么搞，一个月下来就能减掉9000大卡的热量缺口，相当于2斤多的脂肪呢。 早餐午餐都正常吃就行，只要晚上改一下食谱就能见效。这种少吃的方式跟那种极端节食不一样，能防止身体进入节能模式。很多人晚上吃得太多了又不活动，脂肪最容易堆积在这个时间段。换成这样的极简晚餐不仅能帮你削减每日总摄入的热量，还能避免睡前那顿多余的能量变成脂肪堆积在身上。 晚上人体的代谢本来就慢一些，这时候吃点高升糖的东西很容易储存起来。吃土豆加蔬菜这种低升糖、高纤维的食物能减轻肠胃负担。而且吃完以后你也不会觉得太撑睡不着觉。比起不吃晚饭饿得睡不着去吃宵夜这种情况要好得多。 这种吃法操作简单容易坚持下去，对你的自制力要求也没那么高。坚持一个月身材肯定会有明显变化。晚餐时间最好不要太晚了，建议在睡前3小时吃完比较合适。