新会陈皮作为岭南特色产业的代表，历来享誉全国。但经济转型升级的背景下，传统优势产业需要找到创新发展、提升竞争力的新路径。3月18日召开的新会陈皮科技创新成果对接交流会，正是对该课题的积极探索。 此次活动汇聚了中国工程院院士单杨、江门市副市长曹阳、省农业农村厅负责同志，以及来自省内外高校科研机构的专家学者和产业链企业代表约120人。与会各方围绕如何以科技创新赋能产业发展、擦亮特色产业品牌这一核心议题展开深入交流。 在人才培养和科研支撑上，五邑大学陈皮学院的揭牌成为此次活动的重要成果。该学院将围绕新会陈皮产业发展需求，开展人才培养、科研攻关、成果转化等工作，为产业发展提供人才和技术支撑。陈皮学院同时与江门市陈皮产业技术创新联盟、新会陈皮行业协会签订合作协议，形成政企校协同的创新发展体系，推动科研资源与产业需求的精准对接。 数字化转型上，新会区政府与京东科技集团的合作协议标志着产业发展进入新阶段。双方将推动数字化技术与陈皮产业全链条的融合，在智慧种植、智能加工、产品溯源、精准营销等环节实现升级，为消费者提供透明可信的产品信息，同时提升企业的生产效率和市场竞争力。 中国工程院院士单杨在主旨演讲中为新会陈皮产业发展指明方向。他从陈皮的历史源流、品类特质、制作工艺、陈化机制等多个维度进行了系统阐释，深入分析了工艺与陈化的关联机理。在此基础上，单杨院士针对产业发展提出了具体建议，包括建立标准化种植体系、研发应用人工智能陈化技术等关键举措。 在科研成果展示交流环节，与会专家学者和企业代表聚焦品质溯源、成分药效、品种植三大方向，分享了最新的科技创新成果。华南农业大学、广东省科学院、省农科院等科研机构的专家分别从陈皮药用价值、生态种植技术、农产品精深加工等交流了研究成果。五邑大学、五邑中医院、深圳市药品检验研究院等单位的专家围绕陈皮科研攻关、临床应用、质量检测等领域开展了交流。丽宫侨宝、亚太大健康等企业代表则从产业应用角度，分享了陈皮深加工、大健康产品开发等实践成果，推动了产学研用的融合。 此次活动为企业对接科研资源、破解发展难题提供了有效助力。当天下午，参会专家围绕陈皮年份鉴定、无损检测等产业发展的关键技术难题开展了专题研讨，为产业界提供了切实可行的解决方案，有助于推动产业向更高质量、更高效益的方向发展。
从千年传承到现代创新，新会陈皮的发展之路折射出中国农业高质量发展的生动实践；当科技与传统智慧深度融合，当各方力量形成发展合力，这片小小的陈皮正在书写乡村振兴的新篇章。其经验对于其他地区特色农产品的转型升级具有重要的借鉴意义。