亚美尼亚姑娘格蕾丝在上海长宁区番禺路开了一家卖抹茶的店，取名叫“MATCHA LOVE 抹艾茶”，2023年初正式开张了。她从日本宇治引进原料，用传统手打法做茶，还搞了些创新产品，像芹菜抹茶或者苹果抹茶什么的。刚开业那阵子挺难的，周边店拼命打价格战，可她不管不顾，死磕品质。结果还真挺不错，顾客们都挺买账，这家小店就成了社区里一个特有人气的地方。 格蕾丝是2018年跟着男朋友来上海的。刚到这地方，她就被上海人的热情打动了，“有个大叔足足给我们指路走了快半小时”，她跟我这么回忆过。她在上海生活了好几年，觉得这边大城市生活效率特别高，“什么都能立马送到，付钱也方便得很”，这些现代化设施让她能专心搞事业。 其实格蕾丝是在亚美尼亚就开始琢磨做抹茶生意了。她觉得亚美尼亚人特别爱喝抹茶，“产品已经进了当地好多咖啡馆的供应链了”，所以她相信这种东西能在跨文化里火起来。后来她就专门跑去日本学习怎么打茶。开店前还在亚美尼亚弄了个品牌。 店里的生意越来越红火后，好多顾客都不只是来买东西了。有家长带着孩子来体验茶道，还有外国朋友因为喜欢抹茶聊得热火朝天。格蕾丝特别提到有一对中国母女，“她们一开始是路过进来喝杯茶”，现在已经变成好朋友了，“小女孩现在连做茶的步骤都背得滚瓜烂熟”。 上海社会科学院的研究员说了，“这种‘嵌在社区里’的外国创业项目”，“既是城市软实力的表现”，“也是多元文化在一块混的微观样本”。“电商现在太厉害了”，这种以品质为底、靠着人情维持的小买卖，“不光给城市商业添了不少色彩”，“还是讲好中国开放故事的鲜活例子”。格蕾丝自己也挺感慨的，“茶香是不分国界的”，“这份事业让我真正懂了‘海纳百川’是啥意思”。