这次315期间，清远市市场监督管理局发布了一份购买指南，指导大家选购清远五大特色农产品。记者从清远市市场监督管理局了解到，为了让大家吃得更安心，清远市消委会整理了清远鸡、英德红茶、连州菜心、清远丝苗米和西牛麻竹笋这五个百亿级别的农业公用品牌选购建议，帮大家挑正宗产品、避免踩坑。 大家可以先看看清远鸡。它是个地标性品种，皮滑肉嫩，味道独特。看看它的样子，“一楔二细三麻身”。母鸡身体像楔形，前面紧凑后面圆大，脚细头细，羽毛多是黄麻、褐麻或棕麻颜色。问问它是怎么养的，要是放养的、够岁数慢养的“走地鸡”最好。它主要养在清城区、清新区、英德市和佛冈县这4个地方。吃起来皮脆肉紧，鸡汤也甜。 英德红茶也是个地标产品，茶味浓醇花香四溢。按照DB4418/T 0001—2018这个标准来分，可以分为英德红条茶、英红九号红条茶和英德红碎茶这3类。等级越高原料越嫩味道越好。看看干茶形状、冲泡后的颜色香味和叶底就知道好坏了。 连州菜心因为长在高海拔、温差大的地方所以特别甜脆有营养。看看秆子粗不粗直不直，菜薹整不整干净不干净。捏一捏结实不结实易断不易断就能判断水分足不足纤维细不细。吃起来清甜爽口多汁。 清远丝苗米是岭南的米中精品，米粒细长白净透亮。闻起来有股稻花香就知道是新米陈米味道就淡了很多。煮出来的饭油亮分明松软又不粘好吃极了。 西牛麻竹笋又叫英德麻竹笋是个地理标志产品鲜嫩爽口味道香浓好得很。新鲜笋长筒形大概60到100厘米高头大肉厚皮淡黄节间嫩绿肉白保鲜笋丝条状或块状微黄色或白色同一包装里颜色一致闻着香吃着鲜嫩无渣好吃极了。 清远市市场监督管理局的负责人说广货走天下清远有好风土五样宝贝质量优先清新声誉传遍万家。 为了确保买到正宗产品还得注意几点第一买东西要走正规渠道比如专用标志企业大型超市品牌店授权电商平台或者广货行天下推荐的那些渠道把发票保存好。 第二看看标识认不认清楚包装上有没有公用品牌Logo比如“清远鸡”这些标识还有地理标志专用标志能扫码查真伪还有承诺达标合格证如果没有这些“三无”产品别买。 第三查一查能不能溯源扫描清远鸡脚上的二维码就能查到养殖检疫信息扫描英德红茶的追溯码就能看到生产流通全流程扫描连州菜心的合格证二维码就能查到质量安全溯源信息。 最后维权要有保障如果买到假的不好的缺斤少两的东西保留证据及时打12345或者12315投诉或者找消协帮忙调解。南方+记者邱淑平报道。