拉萨疫情防控进入关键时期，为了给市民提供充足的肉类供应，当雄县紧急动员，把全县13个乡镇的适龄母牦牛集中起来出栏。9月28日清晨，2500头母牦牛被赶到指定牧场，收购组和牧民代表一起，给这些牛减少了惊吓，确保了出肉率。高原蓝农业发展有限公司在这次行动中扮演了重要角色，他们搭建了一条“爱心流水线”，将宰杀、检疫、冲淋、分割、称重和真空等工序全部放在临时车间内完成。这次行动共涉及2500头12岁母牦牛，每头平均出肉80斤，总重量达到20万斤。再加上牛头、牛尾和牛骨等副产品，总量突破了50万斤。 今明两天内，50万斤新鲜牦牛肉将被运输到拉萨市区。第一辆冷链车已经于清晨7点启动，车厢内温度被控制在-18℃，司机和随车人员全程闭环管理。物流组介绍说，这批货物将分两批、6条线路在48小时内全部抵达拉萨市区的冷链仓库，优先供应给市第八医院、布达拉宫广场核酸检测点以及城关区12个大型社区食堂。 索朗顿珠是格达乡的一名牧民，他看着自己家的母牦牛变成一袋袋真空牛肉时说：“往年这个时候最发愁，牛价低、买家少。”这次县委县政府统一收购，价格比往年高3块钱，还帮他们联系了销路。当雄县采取了“以需定产、以销定产”的模式，既解决了牧民卖难的问题，也解决了市民吃难的问题。市商务局相关负责人表示，“高蛋白、低脂肪”的牦牛肉冷藏7天仍能保持鲜味，非常适合抗疫期间的营养餐需求。 这次行动让刘松算了一笔账：按当前市场价计算，每头12岁母牦牛平均出肉80斤，2500头就有20万斤，再加上副产品总量突破50万斤。这个数字给人留下深刻印象。接下来，县里还会根据市场反馈适时追加出栏计划，让更多高原味道端上市民餐桌。 在这个过程中，高原蓝农业发展有限公司与牧民代表、志愿者和企业员工共同组成了一条“爱心流水线”，将新鲜的牦牛肉从牧场运到车间进行处理。宰杀、检疫、冲淋、分割、称重还有真空这些工序都被放到了临时车间里进行。 这个故事告诉我们，在困难时期我们可以共同努力克服困难。通过这次行动我们看到了大家齐心协力为抗击疫情做出贡献。 这个故事还告诉我们政府在关键时刻给予支持的重要性。当雄县通过统一收购解决了牧民卖难问题。同时也解决了市民吃难问题。 这个故事还告诉我们关注弱势群体的重要性。格达乡牧民索朗顿珠在这个过程中感受到了政府对他们的关怀和支持。 这个故事还告诉我们市场经济中供需关系平衡的重要性。“以需定产”是一种科学的管理方法。 这个故事最后告诉我们希望与信心的重要性。相信未来会有更多人关注并参与到这样的行动中来。