有一次，说西班牙王室有个公主，因为思念情郎哭了一场，眼泪化作带刺的花树，结出圆溜溜的果子，大家就叫它石榴。张骞出使西域，这树跟着他的马队来到了中原，后来武则天给它赐了个雅号叫“多籽丽人”，寓意团圆。从此石榴就成了宫廷里的贡品，成了九州地区的奇珍异果。 后来科学发现石榴籽里的多酚、花青素、石榴酸是天然的抗氧化高手。它们能抑制坏东西产生，帮皮肤恢复弹性；还能软化血管、清肠胃，像做SPA一样养护身体。特别是石榴籽油，富含植物源的多不饱和共轭脂肪酸，含量达到了70%–80%，这就把同类产品远远甩在后面。说白了，吃石榴就是给身体做保养。 再把石榴榨汁发酵，就能酿成营养特别丰富的酒。它的抗氧化能力比绿茶强好几倍，钙含量也跟葡萄酒差不多。每天喝一杯，心脏病死亡率能降低30%，老年痴呆的概率也能减少25%。这种酸中带甜的酒味既有果香又很健康。 不光是果肉，石榴皮的生物碱也有杀菌的作用，对付金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌这些病原体效果很好。还有些物质能止泻、麻醉寄生虫，在古代治疗痢疾、脱肛这些病时很常用。所以说这颗石榴全身都是宝，果肉美容，果皮治病。 现在全球的果酒市场很火，韩国人十年喝掉了600%的果酒量，日本人把果酒摆在厨房吧台。中国的都市白领也开始晒出微醺养生的照片。石榴果酒就像一座桥梁，一边连接着年轻人追求健康和精致的生活方式，一边勾起了老一辈人对公主传说的回忆。经过千年流传的种子终于在现代酒杯里找到了新的生机。