紫苏虽然经常在火锅里当配角，其实早在古代就是被大家当成药来用的。春天新芽刚冒头的时候，这玩意儿最能帮咱们把阳气升发起来。夏天湿气重，抓一把煮了汤喝，肚子胀闷的感觉立马就散了。不管是叶、子还是梗，都是好东西，虽然作用不一样，但味道都很冲，专门用来散散气、顺顺中焦。 要是得了风寒感冒，还没开始发高烧、光流鼻涕鼻子痒的，直接把紫苏叶泡水当茶喝就行了。要是觉得还不够劲儿，再加两片生姜或者一段葱白一起煮，发汗的效果特别好。 对于那种上吐下泻的胃肠型感冒，紫苏配上陈皮、生姜煮水喝，既能把肚子里的气理顺，又能止呕。要是还觉得胸闷、痰多，再放点茯苓、半夏进去煮着喝，能很快把拉肚子的前兆压下去。 吃生鱼片或者醉虾的时候配上紫苏叶，不仅能提味防油腻，有些人还把它捣成汁漱口，专门用来防海鲜中毒。 夏天整天待在空调房里感觉胸口堵得慌？把紫苏梗和陈皮、茯苓一起煮水喝，马上就把气道打通了。 咳嗽咳得厉害或者老是便秘的时候，紫苏子就能派上用场了。它既能往下降气化痰平喘，又能润肠通便。如果是老人有痰喘的毛病，把紫苏子和核桃肉、杏仁、陈皮炖成猪肺汤喝几天就见效。 对于那些平时比较爱折腾的孕妇来说，紫苏梗加上紫苏叶、陈皮煮水喝能安胎顺气。要是怀孕吐酸水、吃东西就吐，可以用砂仁、陈皮泡水漱口再喝一点。 平时没事做个紫苏红糖茶喝喝预防感冒挺管用的；或者把新鲜的紫苏叶焯一下凉拌吃；煮米饭的时候快熟了再扔进去几片紫苏叶加点红糖也很不错。 虽然紫苏好处多，可也不能贪心多吃啊！吃多了容易伤元气伤阴气。那些身体本来就虚、容易发热的人最好别碰；孕妇和长期便秘的人想用这个也得先问问医生。记住了：“能救急就行，不能当饭天天吃。”把它当成急救药包里的备用药，才能让它一年四季护着你平安无事。