问题——“白净卖相”背后的卫生隐患引发信任危机。近日，3·15晚会曝光了部分鸡爪加工厂的生产乱象：原料随意堆放、操作不规范、卫生条件差，甚至存在鸡爪直接接触地面等问题。更令人担忧的是，有企业疑似违规使用双氧水漂白鸡爪以改善外观。食品添加剂必须严格按规定使用，任何为美化外观而违规的行为都严重威胁食品安全。
这次事件再次提醒我们食品安全的重要性。消费者会用实际行动选择值得信赖的产品。解决问题的关键不是危机公关，而是建立长效机制。只有让违规者付出代价，让诚信企业获得市场认可，才能真正保障食品安全。这既是对涉事企业的警示，也是推动行业转型升级的重要契机。