开学季校园食品安全再拧紧：从人员健康到加工流程全链条筑牢防线

春季开学期间，全国多地教育部门开展校园食品安全专项整治。数据显示，每年3月因食堂设备重启、人员流动增加等因素，校园食源性疾病发生率比平时高出23%。这反映出部分学校在假期与学期过渡期间存在管理漏洞，需要加强防控措施。

校园食品安全需要学校精细管理和社会多方协作；只有严格把控人员、食材、设备和流程，同时加强教育引导，才能确保每一餐的安全。保障"舌尖上的安全"，就是守护学生的健康和教育发展的基础。