大家好，先给大家提个醒，2026年10月17日至21日，SIAL巴黎展马上就要在巴黎北郊的维勒班展览中心开了。这场展会由法国高美艾博展览集团主办，是SIAL Network全球展会网络里的头儿牌。咱们先算笔账，到现在为止，它的展览面积已经搞到了25万平方米，比2024年那时候还多了16%，这数据看着就很喜人，说明全球的参展商和专业观众对它都特别看好。现在预订展位的热情特别高，像咸味食品、禽类、冷切肉制品、谷物豆类这些传统热门板块，很多已经满员了。另外像综合食品、甜点制品、冷冻食品和饮料这些板块也很吸引新展商入驻，品类特别丰富。估计这一届的参展商总数能突破8000家，他们会带来超过40万款新玩意儿。为了跟上全球的消费新趋势，巴黎展还专门给零食和熟食弄了个专属展厅，还搞了烘焙食品和披萨的沉浸式体验活动，让观众既能尝到味道又能看到东西。 再说说上海这边的情况。作为SIAL Network全球布局的重要一环，上海展跟巴黎展配合得特别默契，一个负责盯着全球风向，一个负责在亚太落地干活。它靠着覆盖205个国家和地区、连带着1.7万家参展商和70万名专业观众的大网络资源，一边把全球的好产品和技术引进来服务亚太市场，一边帮中国和亚太的本土品牌出海去闯世界。为了满足大家的需求，上海展紧盯中国和周边的线上消费群体、健康食品还有新奇口味这些特点，重点放在进口食品、休闲零食和餐饮供应链这些热点上。通过论坛、大赛、烹饪表演还有买家匹配这些活动，它能帮大家解读市场趋势、解决问题、把买卖做起来。 对于想开拓或者深耕中国市场的企业来说，参加上海展不光是用来试试水、建立名气的好地方，也是扩展渠道、摸清竞争对手的好机会。眼看2026年巴黎的大聚会就要到了，全球食品产业的活力肯定会更足。不管是从巴黎走到上海还是别的地方，SIAL始终用那股子认真劲儿和专业劲儿搭建舞台。这届巴黎盛会能让大家看到更多创新的东西；与此同时，上海展也会在东方的土地上续写新故事。咱们2026年十月见！