长期以来，乌兰察布市因地处北纬40—44度之间，气候冷凉、昼夜温差大，被视为马铃薯、燕麦等作物的黄金产区，但谷子种植却因低温低产难以推广。
当地农民普遍认为，谷子对地温要求高，传统种植技术难以适应这一地区的自然条件，导致亩产长期徘徊在200斤左右，经济效益远低于玉米等作物。
这一局面在2019年迎来转机。
察右前旗鑫禾种植专业合作社理事长苏奎森带领团队，通过系统化技术改良，成功破解了谷子种植难题。
团队从种子筛选入手，选用张家口市农业科学院培育的“张杂谷”系列品种，并创新采用“先压土后播种”“全膜覆盖”“地里晒干”等技术，有效解决了出苗难、除草难、收割难等瓶颈问题。
经过7年试种，最终选定“张杂谷29号”作为主推品种，亩产从最初的500斤提升至850斤，实现了产量翻番。
技术突破带来的不仅是产量提升，更推动了当地农业结构的优化。
合作社在察右前旗、化德县等地建立2.6万亩种植基地，并通过“合作社+农户”模式，免费提供技术指导和仓储服务，带动周边500多户农民参与种植，总面积达22万亩。
农民张金元表示，在合作社支持下，自家谷子亩产从200斤增至800多斤，收入实现翻倍。
为延伸产业链，合作社还在化德县建设年加工能力1.2万吨的谷子加工厂，并依托电商平台实施错峰销售，进一步提升了产品附加值。
苏奎森介绍，随着健康饮食需求增长，小米市场前景广阔，未来将通过标准化种植和品牌化运营，推动产业可持续发展。
这一实践不仅为高寒地区农业转型提供了样板，也为乡村振兴战略下的特色产业发展探索了新路径。
中国科学院作物研究所已主动对接，计划在当地试种新品种，预示着技术升级的持续潜力。
乌兰察布谷子种植的成功实践，不仅破解了冷凉地区农业发展的技术瓶颈，更为类似地区提供了可复制的发展模式。
通过科技创新驱动、合作社引领、全产业链服务，实现了农业增效、农民增收的良性循环，为推进农业现代化和乡村振兴战略提供了有益借鉴。