问题——粮食安全须长期应对新形势新挑战。
在回答记者提问时，韩俊指出，粮食安全关乎国计民生，必须常抓不懈。
我国粮食产量已连续两年站稳1.4万亿斤新台阶，肉蛋奶、水产品及果蔬供给总体充裕。
但也要看到，粮食与重要农产品供给仍面临多重变量：资源约束趋紧、极端天气增多、成本压力上升，居民消费结构变化带来对“吃得好、吃得健康”的更高要求。
政府工作报告将今年粮食产量1.4万亿斤左右列为主要预期目标之一，释放出稳产保供不松劲的鲜明信号。
原因——稳产背后靠基础能力与科技装备双轮驱动。
韩俊介绍，“十四五”时期我国累计建成高标准农田超过10亿亩，农业物质技术装备条件明显改善，智能农机与数字化应用加快进入田间地头。
粮食能够稳定在新台阶，既得益于耕地质量提升和农田水利等基础设施强化，也得益于良种、良机、良法的集成推广与规模化应用。
同时，面对市场波动与生态约束，单纯依靠扩面积增产的空间有限，必须把提升综合产能与提升质量效益同步推进。
影响——从“稳得住”迈向“供得优”，关系农业现代化与农民增收。
粮食稳产稳供是经济社会稳定运行的重要基础。
进一步夯实产能，能够增强抵御风险的底气；提升品质、发展品牌，则有助于提高供给体系适配性，推动农业由增产导向向“增产与提质并重”转变，带动产业链延伸和价值链提升，促进农业增效益、农民增收入。
与此同时，多元化食物供给体系的构建，将更好匹配居民对营养、健康、个性化消费的需求，推动从“吃得饱”向“吃得好、吃得更科学”升级。
对策——围绕“保数量、保质量、保多样”系统发力。
一是保数量，突出“产能提升”这个首要任务。
农业农村部将加力实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动，稳定粮食播种面积，推进粮油作物大面积单产提升，促进良田、良种、良机、良法“四良”集成增效，把“藏粮于地、藏粮于技”落到实处。
韩俊强调，工作要抓住“两个要害”：种子和耕地。
种子是关键核心，要持续推进种业振兴，培育推广更多突破性新品种，加快品种更新换代，提升种源自主保障能力；耕地是根基，要严守耕地保护红线，严格占补平衡管理，坚决遏制耕地“非农化”，防止永久基本农田“非粮化”，并高质量推进高标准农田建设，持续夯实稳产根基。
二是保质量，面向绿色优质提升供给水平。
韩俊表示，农业生产要在稳产基础上更加注重品质，培育优良品种，集成推广绿色技术模式，提高产后加工处理水平，强化全过程质量监管，推动农业供给体系更有效、更贴近消费需求。
围绕“三品一标”推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，既满足市场对高品质农产品的需求，也通过品牌与标准提高产品溢价能力，拓展农民增收空间。
三是保多样，构建多元化食物供给体系。
坚持大农业观、大食物观，推动农林牧渔协同发展，发展现代畜牧业、现代渔业，因地制宜发展设施农业，拓展林下经济和林草产业，提升不同区域、不同品类的供给能力与应急保障能力。
结合居民膳食结构现状，韩俊介绍，目前我国居民油脂消费偏高、豆和奶摄入偏低，人均烹调用油量超出科学建议水平较多，奶类消费量相对偏低，大豆及豆制品摄入不足。
他建议在膳食上“适当减油、增豆、加奶”，以更科学的消费结构促进健康中国建设，也为相关产业发展打开空间。
前景——以科技化、绿色化、质量化、品牌化塑造农业竞争新优势。
从稳住1.4万亿斤“基本盘”，到推进单产提升与种业突破，再到绿色优质与品牌塑造，我国粮食安全将更加注重体系能力建设。
随着高标准农田持续扩面提质、农业智能装备加快普及、绿色生产方式不断推广，粮食和重要农产品供给的稳定性、韧性与质量水平有望进一步提升。
下一阶段，关键在于把耕地保护、科技创新、产业链协同与消费结构引导统筹起来，推动农业现代化在更高起点上实现“稳产保供、提质增效、绿色发展”的统一。
粮食安全无小事，农业现代化是长期课题。
韩俊的阐述充分体现了我国在新发展阶段对粮食安全的深刻认识和系统思考。
从保数量到保质量再到保多样，从种子耕地到品种品质再到食物结构，这一系列部署既着眼于当前的稳产丰产，更立足于长远的可持续发展。
只有坚持科技创新、绿色发展、品质优先，不断完善农业现代化体系，才能真正实现粮食安全和农民增收的有机统一，为全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化提供坚强保障。