得了高尿酸的人，在病情稳定的时候，可以稍微吃点奇亚籽。这种东西嘌呤含量很低，只要量不多，一般不会让尿酸升高，还能帮着管理体重和新陈代谢。直接把干的奇亚籽塞进嘴里可能会撑肚子，甚至导致肠梗阻，最好先给它泡发。可以倒冷水、牛奶或者酸奶，泡上最少10分钟，等它变成滑溜溜的果冻状再吃。 下面我给大家介绍几款低嘌呤的奇亚籽做法。 第一种叫柠檬奇亚籽布丁。准备15克奇亚籽、无糖杏仁奶或脱脂奶、柠檬汁还有代糖（比如赤藓糖醇）。把它们倒进一个碗里搅匀盖上盖子放在室温下10分钟，然后放进冰箱里放足4小时或者一个晚上。吃的时候切点蓝莓或者柠檬片放在上面当装饰。 第二种是低糖莓果酸奶杯。要用到无糖酸奶、混合莓果（草莓和蓝莓都行）、10克奇亚籽还有代糖。先往杯子里倒一层酸奶，撒上一层奇亚籽；接着铺上莓果，再倒一层酸奶；最后还能再撒点奇亚籽和莓果点缀一下。放冰箱冷藏个30分钟，等里面的奇亚籽吸水变软就能吃了。 第三种是燕麦奇亚籽粥。需要即食燕麦25克、奇亚籽10克、牛奶或者无糖豆奶、还有苹果或梨切成的水果丁。把燕麦和奇亚籽倒进牛奶里浸泡5到10分钟；然后放进微波炉高火叮1到2分钟；或者用小火慢慢煮开直到变得粘稠；拿出来晾一晾以后再加点水果丁提味儿。 第四种是低糖草莓奇亚籽果酱。200克草莓切块用小火煮软出汁；加入代糖和柠檬汁接着熬煮直到变得浓稠；关火后拌入10克奇亚籽；冷却后装进干净的玻璃瓶里放在冰箱里保存；最好在3到5天内吃完。 最后一种是奇亚籽柠檬气泡水。准备5克奇亚籽、几片柠檬、无糖气泡水还有冰块。先把杯子里放上奇亚籽和柠檬片；加点冰块倒上气泡水轻轻搅拌一下；静放5分钟等奇亚籽膨胀以后就能喝了。