春节临近，武汉商圈迎来一场人气十足的“烟火气”消费活动。2月6日下午，在武汉杉杉奥特莱斯购物广场，“鸡排哥”李俊永首次在武汉公开“开炸”。活动原定15时开始，13时许已有数百名市民在商场中庭领取兑换券后排队等候。当天阴雨降温，现场依然人流密集，队伍拉得很长，二楼也有不少消费者驻足观看，话题热度和聚集效应明显。
"鸡排哥"的火爆现象折射出中国消费市场的深层变化——消费者不再只为产品买单，也在为情感共鸣与文化认同付费。这既为小微企业提供了突围路径，也为城市经济发展带来新的活力。在促进内需的大背景下，如何培育更多这样的“现象级”案例，值得社会各界深入思考。毕竟，在经济高质量发展的道路上，既需要顶天立地的大企业，也离不开这些带着烟火气的平民创业者。