春节临近，进口水果销售进入旺季；车厘子、榴莲、龙眼、芒果等凭借亮眼的外观和独特口感，逐渐成为走亲访友、节日馈赠的热门选择。此变化既反映了消费升级，也对食品安全管理提出了新要求。进口水果从原产地到餐桌，要经过采摘、包装、跨国运输、海关检验、仓储流转等多道环节。其间，果皮可能残留农药和保鲜剂，也可能接触运输仓储中的灰尘和微生物。若保存不当，水果易出现腐烂、发霉；部分霉菌毒素可能渗入未明显腐坏的果肉，误食后或引发恶心、呕吐等不适。此外，车厘子、榴莲等含糖量、含钾量相对较高，过量食用可能加重肠胃负担。芒果、牛油果、奇异果等含有一定过敏原，易敏人群首次食用或一次吃得过多，可能出现不同程度过敏反应。上述风险提示消费者需提升食品安全意识。 值得强调的是，进口水果并非“无人把关”。按对应的法规，进境水果须符合《进境水果检验检疫监督管理办法》等要求，海关依程序与标准开展现场查验和实验室检验检疫。进入销售环节也有明确规范：销售者采购销售进口食用农产品，应索取并留存海关出具的入境货物检验检疫证明等材料；进口食用农产品的包装与标签应符合我国法律法规和食品安全标准。这些要求为消费安全提供了基础保障。 消费者选购进口水果时应增强辨别能力。尽量选择正规渠道购买，查看包装标识，重点关注名称、产地、来源等信息；同时观察外观状态，留意霉斑、破损渗液、明显异味等变质迹象。购买后建议保留购物票据、支付记录和包装标识等凭证，便于后续维权。 科学清洁与储存是降低风险的重要环节。车厘子、蓝莓、葡萄等小颗粒水果，可先剔除破损腐烂果实，用流动清水轻轻冲洗一两分钟去除浮尘，再用淡盐水或专用果蔬清洗剂浸泡五到十分钟，最后用流动清水冲洗干净。柑橘、苹果、梨、牛油果等带皮水果，可流动水下冲洗表面，用干净软毛刷轻刷果皮褶皱和果蒂周围，再冲净，尽量去皮食用。芒果、山竹等可清洗果皮后剥壳食用；榴莲外壳较厚，食用前用清水冲洗外壳，可减少切分时杂质进入果肉的风险。 储存上建议分类管理。芒果、榴莲、山竹等热带水果适宜在十摄氏度至十五摄氏度环境中存放，不宜放入冰箱冷藏。车厘子、苹果、梨等温带水果可简单包装后尽快置于零摄氏度至四摄氏度冰箱冷藏，以延长保鲜期。需要冷藏的水果应单独包装，不与生肉、海鲜等混放，避免交叉污染。 食用应把握适量，尤其关注特殊人群。老人、儿童、孕期人群及免疫力较弱者建议少量购买、尽量当日食用，避免久放；儿童食用需由成人看护，防止误食果核。糖尿病患者、肾功能不全者及消化功能较弱者应遵医嘱控制摄入量。过敏体质者，尤其对蔷薇科水果或部分热带水果敏感者，建议先少量尝试；如出现过敏反应，应立即停止食用并就医。 若消费者发现水果存在质量问题，或食用后出现腹痛、腹泻、呕吐、过敏等不适，应立即停止食用，妥善保存剩余水果及就医凭证，并及时通过一二三一五热线向市场监管部门投诉维权。
当智利车厘子与山东苹果一同摆上中国家庭的果盘，“全球滋味”既映照出开放市场带来的丰富选择，也对监管能力与消费理性提出更高要求；按照食品安全社会共治的理念，让春节的甜蜜既来自水果本身的香甜，也来自可追溯的制度保障与更细致的日常防护。年货里的这份安心，正是现代治理带来的真实获得感。