寒冬时节癌症患者饮食需谨慎 医学专家呼吁远离四类高风险食品

近年来，我国恶性肿瘤发病率持续攀升，饮食管理对患者生存质量的影响愈发重要；中国医学科学院肿瘤医院临床营养科主任提醒，冬季饮食习惯可能给癌症患者带来三重风险：腌制食品中的亚硝酸盐转化为致癌物、高脂饮食引发慢性炎症、精加工食品扰乱代谢平衡。

对肿瘤患者来说，冬季进补不是盲目摄入高盐高油高糖食物；保持饮食的新鲜、适量和均衡，既有助于治疗，也是提升生命质量的关键。科学饮食比一味"滋补"更能促进康复。